Granoro Bio Elicoidali n.23 - Pâtes Biologiques Italiennes

Torsades magnifiques qui retiennent super bien la sauce. J'ai fait une sauce tomate basilic, tout restait accroché. Goût de blé authentique, cuisson al dente parfaite en 10 minutes. Contente de trouver du bio 100% italien à ce prix.

Sauce nappe parfaitement, al dente top.

Belle forme originale qui change des fusilli. Tiennent bien même en gratin. Petit parfum de céréale très agréable.

Je garde mes petits-enfants le mercredi et c'est devenu leur pâtes préférées. La forme en spirale les amuse et la sauce ne tombe pas au fond de l'assiette. En plus bio, ça rassure leur maman. Cuisson sans colle, facile à égoutter.

Goût correct et forme pratique pour les sauces épaisses. Je les ai trouvées un peu longues à cuire, il a fallu 12 minutes pour qu'elles soient tendres. Sinon bonne qualité bio.

Je cuisine pour la semaine et elles se conservent très bien au frigo. Même réchauffées, elles ne deviennent pas molles. Testées avec pesto et poulet, un régal. Le côté bio italien me plaît beaucoup.

On sent la différence avec les pâtes classiques bas de gamme. Texture poreuse, belle couleur jaune paille, pas de mousse bizarre à la cuisson. Avec juste huile d'olive et parmesan, c'est déjà excellent. Pour 1,45 €, je fais le stock.

Je les mélange avec courgettes, aubergines et ricotta salée. Les rainures attrapent les petits morceaux, chaque bouchée est savoureuse. Mon mari qui est sceptique sur le bio a tout fini. On en rachète chaque semaine au drive.

L'idée bio italienne me plaisait bien. Mais à la cuisson beaucoup d'amidon dans l'eau et certaines spirales se sont ouvertes. Le goût reste correct, mais la texture m'a déçue par rapport à d'autres Granoro. Peut-être un lot moins réussi.