Riso Scotti Oro Vialone Nano : le riz de tradition vénitienne né en 1967 du croisement Vialone x Nano, aux grains ronds et compacts qui gonflent à la cuisson pour un risotto crémeux. À 3,29 €, achetez en ligne la référence pour risotto alla veneta.
Quel risotto avec le Vialone Nano ?
Ses grains absorbent le bouillon tout en gardant du corps, ce qui donne un crémeux naturel sans ajouter trop de matière grasse. Idéal pour risotto aux champignons, aux asperges, au parmesan, au radicchio ou aux fruits de mer. Il pardonne mieux la cuisson que les grains très longs.
Vialone Nano ou Carnaroli : comment choisir ?
Choisissez Vialone Nano si vous aimez un risotto onctueux, enveloppant, de style vénitien, avec des grains qui grossissent bien. Choisissez Carnaroli si vous voulez une tenue extra ferme all'onda pour les recettes à 4 fromages ou alla Norma. Les deux sont en stock boutique dans la gamme Oro et Risotto Carnaroli.
Prix et offre boutique
Prix boutique : 3,29 € en EUR. Faites baisser le prix avec le coupon SAVE15 (-15%). Livraison gratuite dès 45,00 €. La livraison standard coûte 8,00 €. Le prix bas permet de stocker 3-4 paquets pour vos risottos d'hiver.
Caractéristiques
Riz Vialone Nano authentique, croisement 1967 Vialone x Nano - grains ronds et compacts
Forte capacité d'absorption pour risottos crémeux - parfait champignons, parmesan, fruits de mer
Prix direct 3,29 € + coupon SAVE15 -15% - le riz à risotto le plus économique de la gamme Oro
Brand: Riso Scotti
Grain: Rond et compact, grand gonflement à la cuisson
Usage: Risottos crémeux
Product Type: Riz Vialone Nano pour risotto
Prix boutique: 3.29 EUR
Model or Series: Oro
Origine / Variété: Vialone Nano, tradition vénitienne, né en 1967
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
Le riz des risottos vénitiens à petit prix. Riso Scotti Oro Vialone Nano à 3,29 € : grains ronds, cuisson crémeuse, rendement élevé à l'assiette. Comparez avec le Carnaroli Alla Lombarda en plat préparé si vous voulez un risotto prêt sans cuisiner.
Économisez : 4 paquets = ~13,16 € avant SAVE15. Ajoutez épicerie risotto pour passer 45 € et obtenir la livraison gratuite.
Questions fréquentes
Quelle différence entre Vialone Nano et riz long classique ?
Conclusion : le Vialone Nano libère plus d'amidon et gonfle davantage, donc il crée un risotto crémeux. Le riz long reste séparé et ne convient pas pour un vrai risotto.
Ce riz convient-il pour salade de riz ?
Non pour un résultat optimal. Préférez un riz précuit Benessere a Tavola ou Venere-Jasmin pour salades. Réservez le Vialone Nano aux risottos chauds crémeux.
4.2★★★★★★★★★★(9)
5 ★5
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
9
★★★★★★★★★★5.0
b****b
Risotto parfait
Crémeux à souhait, une tuerie !
★★★★★★★★★★5.0
a**o
Vérifié
Le vrai risotto comme en Vénétie
Ce Vialone Nano est fabuleux. Grains ronds qui absorbent bien le bouillon sans se défaire, résultat super crémeux. J'ai fait un risotto aux champignons dimanche, toute la famille s'est resservie. On sent la qualité Riso Scotti.
★★★★★★★★★★4.0
j*****s
Vérifié
Très bon riz à risotto
Bonne tenue à la cuisson, ne devient pas pâteux si on surveille. J'ajoute parmesan et beurre en fin de cuisson pour le côté onctueux. Il faut bien remuer et goûter avant la fin. Je recommande pour les amateurs de risotto crémeux.
★★★★★★★★★★5.0
u**f
Vérifié
Adopté depuis des années
Moi qui ai 68 ans, j'ai testé beaucoup de riz pour risotto, celui-ci ne me déçoit jamais. Il cuit uniformément, reste légèrement al dente au cœur, parfait. Mon petit-fils adore mon risotto à la milanaise avec ce riz. Rapport qualité prix très correct à 3,29€.
★★★★★★★★★★3.0
l***i
Vérifié
Bien mais cuisson délicate
Le goût est bon et le crémeux est au rendez-vous. Par contre chez moi il a cuit un peu plus vite qu'indiqué, à surveiller de près. La première fois un peu trop mou, la deuxième nickel.
★★★★★★★★★★5.0
u*o
Vérifié
Top pour risotto aux asperges
Fait un risotto aux asperges vertes avec ce riz, texture incroyable, bien liée. Les grains restent entiers et moelleux. Même mon mari difficile a adoré. Je ne prends plus que celui-là.
★★★★★★★★★★4.0
h*z
Vérifié
Nickel pour débuter le risotto
Je débute en cuisine et ce riz pardonne bien. Mode d'emploi simple, résultat bluffant avec juste bouillon, oignon et parmesan. Hyper réconfortant l'hiver.
★★★★★★★★★★5.0
z**j
Vérifié
Qualité resto à la maison
Franchement digne d'un restaurant italien. J'ai fait version safran et version parmesan, les deux superbes. Grain rond tradition vénitienne, on sent la différence avec un riz long classique. Boîte toujours dans mon placard.
★★★★★★★★★★2.0
z*v
Vérifié
Pas pour moi cette fois
Le goût est correct mais mon paquet a trop collé malgré remuage régulier. Peut-être trop de bouillon d'un coup de ma part. Je retenterai en ajustant l'eau, mais première expérience mitigée.
