Riso Scotti Riz Grains Ronds 5 kg - Idéal croquettes et soupes

J'ai fait des supplì et des arancini pour l'anniversaire de mon fils, tenue impeccable. Le grain rond absorbe bien et colle juste ce qu'il faut sans être pâteux. Le sac de 5 kg part vite quand on fait des gratins et des croquettes maison. Très bon rapport qualité-prix.

Fondant et doux en soupe.

Je l'utilise en riz au lait, en soupe et en poêlée. Il gonfle bien et reste tendre. Il faut juste surveiller la cuisson car il va vite. Pour le prix en 5 kg, on ne peut pas se tromper.

J'ai retrouvé le goût du riz au lait de mon enfance, crémeux avec une gousse de vanille. Mes petits-enfants en redemandent. Ce grain rond est aussi super dans le minestrone, il épaissit juste comme il faut. Le grand sac est pratique pour les familles nombreuses comme la nôtre.

Testé en croquettes de riz au fromage, ça se tient très bien à la friture. En accompagnement simple c'est moins mon truc, je préfère le long grain. Mais pour cet usage précis, top.

Normal pour du grain rond, il faut le rincer si on veut des grains séparés. En soupe et en dessert c'est parfait. Je le note 3 car je m'attendais à plus polyvalent au quotidien.

Avec le budget cantine de l'école où je travaille, ce format 5 kg est idéal. On fait des rizières de légumes, des timbales, des salades tièdes. Cuisson régulière, pas de grains durs. Les enfants aiment sa texture douce. Je recommande aux collectivités et grandes familles.

J'achète Riso Scotti depuis des années et ce grain rond ne déçoit pas. Bien blanc, propre, sans impuretés. Je le conserve en seau hermétique et il garde sa fraîcheur des mois. Parfait pour varier du Carnaroli quand on veut du simple.

Je me suis trompée de variété, je voulais un riz qui ne colle pas pour accompagner mes tajines. Celui-ci, grain rond oblige, devient vite collant si on ne le mange pas tout de suite. Il est très bien pour les soupes de ma mère, donc pas perdu, mais lisez bien l'usage avant d'acheter le 5 kg.