Riso Scotti Soul Bio - Boisson à l'Avoine sans Lactose

Parfaite le matin, très digeste.

Je suis intolérante au lactose et je cherchais une boisson avoine pas trop sucrée. Celle-ci mousse correctement pour un cappuccino et ne tranche pas à chaud. Goût doux de céréale.

On a remplacé le lait de vache le matin par cette boisson Soul Bio à l'avoine. Chaude avec du cacao pour les enfants, froide avec des flocons d'avoine pour moi, elle passe partout. Elle est bio, sans lactose, douce et pas écoeurante comme certaines. La brique se conserve bien et le goût reste stable. À 3,49 €, c'est devenu notre indispensable du petit-déj.

Texture fluide, goût d'avoine présent mais léger. Je l'utilise surtout pour mes smoothies banane et pour cuisiner des crêpes. Pas besoin de rajouter du sucre.

Agréable froide, douce et sans arrière-goût bizarre. Je la trouve juste un peu liquide pour mon porridge, je dois en mettre moins. Sinon pour boire telle quelle ou avec des céréales, c'est très correct.

J'en ai testé beaucoup et celle-ci est dans mon top 3. Le goût est naturel, légèrement sucré sans sucre ajouté j'ai l'impression. Froide c'est très frais, chaude elle ne fait pas de grumeaux. Mon estomac fragile la supporte très bien le soir aussi. Je recommande aux personnes sensibles au lactose.

L'idée bio sans lactose me plaisait, et la digestion est effectivement nickel. Mais je l'ai trouvée vraiment trop neutre et aqueuse dans mon café, le goût disparaît complètement. En cuisine ça passe, mais pour boire pure je ne rachèterai pas. Dommage.