Riso Scotti Soul Soya Barista Drink – Boisson Végétale Soja à Mousser Sans Lactose

Je suis barista amateur et j’ai tout testé en végétal. Celle-ci mousse super bien à la buse vapeur, mousse dense et brillante pour latte art. Goût de soja doux, pas trop sucré car sans sucres ajoutés, parfait avec un arabica. Et sans lactose, mon estomac me dit merci. Mon cappuccino du matin est enfin comme au café italien.

Mousse incroyable, goût doux, j’adore.

Intolérante au lactose depuis deux ans, je galérais pour retrouver le plaisir du cappuccino. Avec Soul Soya Barista, la mousse est épaisse et ne retombe pas. À chaud comme à froid avec glace, c’est top.

Franchement au top ! Elle mousse trop bien même avec mon petit mousseur à 15 balles lol. Goût neutre, pas le goût bizarre de certaines boissons soja. Je fais matcha latte aussi avec, ça passe crème.

Bonne boisson végétale, bien pensée pour le café. La mousse tient bien, le goût de soja reste discret derrière l’expresso. Je préfèrerais un format plus grand, car à la maison on la finit vite.

Achetée pour mon mari qui ne digère plus le lait de vache. Résultat très correct, cappuccino mousseux sans lourdeur. Le côté sans sucres ajoutés est appréciable. Petite préférence pour bien la secouer avant usage pour une mousse optimale.

Je l’ai prise pour le café, mais je l’utilise aussi pour crêpes et béchamel. Pas de goût trop marqué, texture onctueuse, ça marche bien. En café, mousse correcte même si moins ferme qu’au coffee-shop. Bon rapport qualité-prix à 3,29 €.

Pour mousser, rien à dire, ça marche vraiment. Par contre si on n’aime pas le soja, on le sent un peu. Avec un café fort ça passe, seul c’est moins mon truc. Je la garde pour les cappuccinos uniquement.

Mousse correcte au fouet électrique. Je trouve qu’il faut la chauffer pile à bonne température, trop chaude elle mousse moins bien. Goût convenable, un peu neutre. Fait le travail pour le prix.

La mousse est belle au début mais chez moi elle retombe vite, peut-être mon mousseur. Et le goût de soja reste trop présent à mon palais. Dommage car l’idée sans lactose et sans sucres ajoutés me plaisait. Je reste sur l’avoine.