Riso Scotti Venere Black Rice 10’ - Riz Noir Complet

Ce riz noir est magnifique dans l'assiette, couleur profonde presque violette. Le parfum me rappelle le pain frais et la noisette, très original. Cuit en 10 minutes, il reste légèrement croquant, parfait avec des crevettes à l'ail. Mes invités ont adoré, effet waouh garanti. En plus, c'est un riz complet donc plus nourrissant.

Couleur superbe, goût unique, cuisson express !

Testé en salade avec mangue, avocat et citron vert. Accord parfait, le côté parfumé ressort bien. Bien rincer car ça colore beaucoup.

J'ai découvert le Venere au restaurant et je suis ravie de le trouver ici. Je le sers avec du saumon et une sauce soja-miel, c'est sublime. La cuisson en 10 minutes est un vrai plus par rapport à l'ancien Venere long à cuire. Les grains sont réguliers et parfumés. Petit prix pour un produit aussi chic.

Bonne tenue, ne devient pas pâteux. J'ai fait une poêlée avec champignons et parmesan, excellent contraste de couleurs. Il faut aimer la texture un peu ferme du riz complet. Dosage facile et sachet pratique à conserver.

Ma fille étudiante l'a préparé toute seule, c'est dire si c'est simple. Elle l'adore avec des légumes rôtis et de la feta. Le goût est plus marqué qu'un riz blanc, ça change agréablement.

La qualité est là et la cuisson rapide est appréciable. En revanche, le goût assez prononcé ne plaît pas à tout le monde chez moi. Mon mari trouve ça trop spécial. Moi j'aime en petite portion en salade, pas en gros plat.

Visuellement splendide et odeur très agréable à la cuisson. Par contre je le trouve un peu trop al dente même après 12 minutes. Il faut prévoir plus d'eau et un temps de repos à couvert pour l'attendrir.

J'ai suivi à la lettre les 10 minutes, mais les grains sont restés très durs et secs. J'ai dû recuire avec de l'eau, et la couleur a tout taché. Le goût est intéressant, mais la texture ne convient pas à mes parents âgés.