Afeltra Penna Rigata – Penne bio en blé 100% italien

Rien à dire, elles sont parfaites. Rayures qui retiennent la sauce arrabbiata, trou qui se remplit de jus, tenue al dente même réchauffées le lendemain. Le label bio en plus, avec ce bon goût de blé italien. C'est devenu ma base pour tous les gratins et plats rapides.

Fermes, bio, elles subliment toutes les sauces !

Utilisées pour un gratin penne tomate mozzarella au four, elles n'ont pas du tout ramolli, restées fondantes à cœur avec un léger croquant. Excellente qualité artisanale. Toute la tablée a demandé la marque.

Goût authentique, cuisson impeccable.

Je cuisine simple depuis ma retraite : ces penne bio avec juste beurre, sauge et parmesan, c'est un régal. Elles ne collent pas, gardent leur forme rayée, parfum délicat. Bonne digestibilité aussi. Je les achète par trois paquets maintenant.

Bonne taille, bien striées, elles accrochent parfaitement la sauce aux légumes que je fais pour mes enfants. Cuisson 11 minutes pour un al dente ferme. Petit bémol sur le prix, mais la qualité bio et le goût justifient.

Je prépare mes gamelles pour la semaine et ces penne tiennent super bien même après 3 jours au frigo. Pas pâteuses, toujours savoureuses avec un filet d'huile d'olive. Pratiques pour toutes les sauces, du pesto au thon-tomate. Je recommande.

Ce sont de bonnes penne, fermes et bio, meilleures que les marques discount. Mais je n'ai pas trouvé une énorme différence avec d'autres pâtes italiennes que j'achète. Elles font très bien le job avec une bolognaise, sans me transcender.

Goût agréable et belle texture rugueuse qui capte la sauce. En revanche chez moi elles ont vite basculé de al dente à trop cuites, il faut vraiment rester à côté de la casserole. En surveillant bien, le résultat est très bon.