Pas une simple pastina : les Risoni Benedetto Cavalieri se mantecato comme un risotto pour un crémeux unique, en bouillon, en sauce ou façon riz.
Un format polyvalent et surprenant
Petit grain de semoule de blé dur à consistance tenace et crémeuse. Parfait en brodo chaud, en sauce tomate, ou mantecatos comme du riz avec parmesan et huile d'olive. Une alternative originale au riz pour risotto.
La recette à tester : sauce rouge de cabillaud
Recette typique salentine de la vigilia : Risoni au sugo rosso di baccalà. Le grain absorbe la sauce sans devenir pâteux et offre une agréable mâche.
Achat malin en ligne
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Caractéristiques
Format grain de riz crémeux : se cuisine comme un risotto
Polyvalent bouillon, sauce et mantecatura : ne devient pas pâteux
Authentique recette salentine au baccalà à 3,50 € en ligne
Format: Petit grain façon riz
Prix de vente: 3,50 EUR
Type de Produit: Pâtes de Semoule de Blé Dur
Modèle ou Série: Risoni
Ingrédient de base: Semoule de blé dur
Utilisation recommandée: En bouillon, en sauce, mantecati façon risotto
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
Pour changer du risotto : essayez les Risoni mantecati au parmesan. Comparatif : plus tenace que la pastina classique, plus crémeux que le coquillette. Prix doux : 3,50 € -15% avec SAVE15.
Questions fréquentes
Risoni ou riz pour risotto : que choisir ?
Choisissez les Risoni pour un crémeux de pâtes avec plus de tenue. Ils absorbent la sauce comme le riz mais gardent la texture al dente du blé dur.
Convient-il aux soupes ?
Oui, parfait en brodo et soupes de légumes ou poisson grâce à sa petite taille et sa consistance agréable.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
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2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
z***y
Vérifié
Douceur incroyable
Crémeux et fondants, parfaits en bouillon.
★★★★★★★★★★4.0
q*****h
Vérifié
Top pour les soupes d'hiver
Testés en bouillon de poule avec carottes et parmesan, ils deviennent bien crémeux sans se désagréger. Cuisson rapide, texture façon risotto mais plus légère. Attention à bien remuer en fin de cuisson.
★★★★★★★★★★5.0
z****h
Vérifié
Mes enfants adorent
Franchement bluffée par ces petits risoni ! Je les cuisine comme des pâtes façon riz avec juste du beurre, du parmesan et un peu d'eau de cuisson, ça fait une crème naturelle sans crème. Mon fils de 4 ans qui boude les pâtes classiques en réclame. La texture reste ferme au coeur, pas pâteuse du tout. Idéal aussi en salade froide l'été avec tomates et basilic. Je recommande à 100%.
