Achetez Benedetto Cavalieri Tagliatelle : le ruban large à la mâche exceptionnelle, parfait pour foies de volaille, champignons et artichauts sautés.
Pourquoi choisir les Tagliatelle Cavalieri ?
Plus larges que les Linguine, elles offrent surface et épaisseur pour des accords complexes. Tréfilage artisanal et séchage lent pour une carnosité et un moelleux fermes qui retiennent jus et huiles sans se casser.
Cuisson et accords conseillés
Idéales avec champignons porcini, artichauts bien cuits et sautés, ragù blanc, foies de volaille ou simple beurre-parmesan. Excellente tenue en nids : égouttez très al dente et finissez 1 minute en poêle avec la sauce.
Achat premium au juste prix
À 3,50 €, accédez au haut de gamme pugliese pour vos dîners italiens. Combinez avec d'autres Cavalieri pour atteindre 45,00 € et profiter de la livraison gratuite, plus -15% avec SAVE15.
Caractéristiques
Ruban large supérieur aux linguine : idéal champignons, artichauts, foies de volaille
Texture charnue artisanale : mâche excellente et accroche des jus
Pâtes premium à 3,50 € : qualité Cavalieri cumulable avec SAVE15
Accords: Champignons, artichauts, foies de volaille, ragù
Texture: Large, charnue, excellente mâche
Ingrédients: Semoule de blé dur, eau
Prix de vente: 3,50 €
Type de produit: Pâtes de Semoule de Blé Dur - Pâtes longues
Modèle / Série: Tagliatelle Classiche
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
L'art des pâtes longues : Cavalieri apporte largeur, épaisseur et porosité pour des sauces d'automne généreuses. Valeur : 3,50 € pour un restaurant italien à la maison, encore moins cher avec SAVE15.
Questions fréquentes
Quelle différence avec les linguine ?
Les tagliatelle sont plus larges et plus charnues, donc meilleures pour sauces épaisses et poêlées complexes.
Comment réussir la cuisson ?
Cuisez al dente en grand volume d'eau salée, puis terminez en poêle avec sauce et eau de cuisson pour lier.
4.5★★★★★★★★★★(8)
5 ★5
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
s**b
Divines
Larges, rugueuses, parfum de blé incroyable.
★★★★★★★★★★5.0
u****w
Vérifié
Comme en Émilie-Romagne
Nids bien formés, ne cassent pas à la cuisson. J'ai fait sauce aux cèpes crème et parmesan, un régal. On sent vraiment la qualité de la semoule.
★★★★★★★★★★4.0
w*****q
Vérifié
Artisanales et élégantes
J'ai 68 ans et j'ai connu les vraies pâtes d'autrefois, celles-ci s'en rapprochent beaucoup. Le ruban reste large et soyeux après cuisson. Avec artichauts, ail et menthe c'était délicieux. Petit bémol, le prix est un peu élevé. Mais pour le dimanche, ça vaut le coup.
★★★★★★★★★★5.0
g*****x
Vérifié
Ma préférée pour les champignons
Tranche trop belle allure dans l'assiette, on dirait fait maison. La surface poreuse boit super bien le jus des champignons. Cuisson 7-8 min parfaite al dente. Plus jamais de tagliatelles fades du supermarché.
★★★★★★★★★★5.0
u***b
Vérifié
Testées et approuvées
Enfin des tagliatelle qui ne collent pas en paquet ! Texture ferme et goût intense de blé dur. Essayées en version citron-ricotta, succès total auprès des invités.
★★★★★★★★★★4.0
f****s
Vérifié
Très bonnes pâtes larges
Belle tenue, pas de bouillie même avec une minute de plus. J'aime le côté artisanal, on voit que la pâte est tréfilée au bronze. Avec une simple sauce tomate, elles subliment tout.
★★★★★★★★★★3.0
h*****o
Vérifié
Bonnes mais fragiles
Goût excellent, bien supérieures aux marques classiques. Par contre attention à les plonger délicatement, quelques nids se sont cassés chez moi. Une fois saucées aux champignons, plus aucun souci.
★★★★★★★★★★5.0
e**u
Vérifié
Le top pour recevoir
Je les sers quand j'ai du monde, effet garanti. La largeur est idéale pour enrouler à la fourchette. Parfum délicat, couleur dorée magnifique. Franchement à 3,50 € c'est cadeau pour cette qualité.
