Pour bouillons délicats et assiettes légères : De Cecco Cheveux d'Ange Nids n°209, fils extra-fins roulés en nids, cuisson éclair.
Quelle texture attendre ?
Parmi les plus fines pâtes longues De Cecco : fils délicats, légers en bouche, qui n'écrasent pas un bouillon de volaille ou de légumes. Présentation en nids pour un dosage propre, sans casse.
Comment les réussir sans les trop cuire ?
3-4 minutes en eau bouillante, 2-3 minutes directement en bouillon frémissant, jamais à gros bouillons. Remuez doucement. Assaisonnez simple : beurre fondu-parmesan, huile-citron, ou bouillon seul.
Achat et prix
Pâtes blé dur 500 g en nids. Achetez en ligne à 3,29 €, -15% avec SAVE15, livraison gratuite dès 45,00 € (sinon 8,00 €).
Caractéristiques
Nids n°209 extra-fins : la pâte bouillon qui ne masque pas le goût, à 3,29 €
Format nid pratique : dosage sans casse, cuisson 3-4 min
Douceur premium De Cecco : prix direct avec SAVE15 -15%
Forme: Fils fins enroulés en nids
Poids: 500 g
Usage: Bouillons, sauces beurre-parmesan légères
Composition: Semoule de blé dur
Type de produit: Pâtes italiennes longues extra-fines en nids
Modèle / Numéro: Cheveux d'Ange Nids n°209
Cuisson conseillée: 3-4 minutes
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
Usage gagnant : 1 nid par bol de bouillon + copeaux de parmesan. Dîner léger, digeste et chic pour 3,29 € le paquet.
Stockez au sec : les nids restent intacts jusqu'à la cuisson.
Questions fréquentes
Faut-il casser les nids avant cuisson ?
Non. Plongez le nid entier dans l'eau ou le bouillon, il se déploie seul en 1 minute. Cela évite les petits morceaux.
Convient-elle aux bébés ?
Sa finesse est appréciée dès la diversification en petits morceaux bien cuits, selon avis du pédiatre. Coupez et vérifiez la texture.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
l***d
Vérifié
Douceur d'enfance en bouillon
Avec un bon bouillon de poule maison, ces cheveux d'ange en nids c'est le réconfort pur. Cuisson éclair, 3-4 minutes, fils fins mais qui ne se défont pas en bouillie. Ma grand-mère faisait pareil, ça m'a émue. Parfait quand on est enrhumé ou fatigué. J'en ai toujours un paquet d'avance maintenant.
★★★★★★★★★★4.0
v****o
Vérifié
Fins et délicats
Très fins, parfaits en soupe. Attention cuisson très courte.
★★★★★★★★★★5.0
f*****u
Vérifié
Beurre-parmesan express
Le soir quand j'ai la flemme, un nid avec beurre fondu et plein de parmesan, et c'est réglé en 5 minutes. Les enfants adorent, ça change des coquillettes. Les nids se dosent bien, pas de gaspi. Texture fine et fondante, top.
★★★★★★★★★★5.0
k*****c
Parfaits pour mon bouillon du dimanche
À 68 ans, je fais mon bouillon comme ma mère. Ces nids De Cecco sont extra-fins, délicats, ils n'épaississent pas trop le bouillon. Je les casse légèrement avant de les plonger. Bonne tenue malgré la finesse. Commande reçue vite, paquets intacts.
★★★★★★★★★★3.0
p*****x
Bons mais très fragiles
Goût très bien, finesse agréable en bouche. Par contre il ne faut pas les quitter des yeux, une minute de trop et ça colle. Je les préfère en bouillon qu'en poêlée. Bien dans l'ensemble.
★★★★★★★★★★4.0
w****g
Vérifié
Léger et réconfortant
Testés dans velouté de légumes et juste au beurre-sauge. Fils délicats, cuisson rapide, digestion légère le soir. Mon ado accro aux nouilles a validé. Pratique en nids pour doser. Je rachèterai.
