De Cecco Fusilli n°34 Bio – Pâtes torsadées biologiques

Accrochent super bien la sauce.

On sent vraiment la différence avec le bio De Cecco. Goût de blé plus présent, cuisson parfaite en 9 minutes.

Je cuisine bio au maximum et celles-ci sont devenues mes pâtes de base. Les spirales retiennent bien le pesto et les légumes rôtis. Un peu plus chères mais ça vaut le coup.

J'ai testé avec une sauce aux courgettes, ail et parmesan, un délice. Les fusilli restent fermes même réchauffés le lendemain au bureau. Mes ados qui sont difficiles ont tout fini. Le côté bio me rassure pour les enfants. Je recommande les yeux fermés.

Belle torsade régulière, ne colle pas si on sale bien l'eau. J'aime le petit goût rustique du blé bio. Parfait en salade de pâtes avec tomates cerises et feta.

Franchement bluffée ! Les rainures attrapent le pesto comme aucune autre marque bio testée. Cuisson al dente impeccable, pas de bouillie. J'en ai fait deux fois cette semaine, c'est dire. Le paquet ne fait pas long feu à la maison.

Goût agréable et belle texture, mais attention elles passent vite de al dente à trop molles. Je conseille une minute de moins que indiqué. Sinon bon produit bio sérieux.

Depuis que je suis à la retraite je prends le temps de bien cuisiner. Ces fusilli bio ont une belle couleur dorée et une odeur de blé en cuisant. Avec une simple sauce tomate à l'huile d'olive, c'est le bonheur. On paie un peu plus cher, 4,29 €, mais la qualité est là, constante, comme toujours chez De Cecco.

D'habitude j'adore De Cecco mais là plusieurs fusilli se sont cassés en petits morceaux à la cuisson et certains sont restés durs au cœur malgré 10 minutes. Peut-être un problème de lot. Le goût bio est bon mais la texture était irrégulière cette fois.