Le format incontournable pour la vraie cuisine romaine : les Bucatini Di Martino, longs et percés au centre, captent la sauce à l'intérieur comme à l'extérieur pour une carbonara ou une amatriciana parfaite. À 1,23 € le paquet à acheter en ligne, c'est le fond de placard premium au prix discount.
Pourquoi choisir les Bucatini Di Martino ?
Format long avec trou central : plus léger en bouche que le spaghetti épais, il retient les sauces riches au guanciale, tomate et pecorino. Tréfilage au bronze et Pasta di Gragnano IGP : surface poreuse qui accroche la sauce et tenue mantecata sans coller.
Comment les cuisiner et les réussir ?
Comptez 10 minutes de cuisson al dente dans un grand volume d'eau salée. Idéals avec carbonara, amatriciana, cacio e pepe crémeux, ou recette campana au lapin à l'ischitane. Cassés en morceaux, ils sont parfaits en soupe de légumineuses d'automne-hiver, cuits façon minestrata directement en bouillon.
Achat en ligne : format et conservation
Paquet classique 500g Di Martino, facile à stocker. Cumulez plusieurs paquets pour atteindre 45,00 € et profiter de la livraison gratuite, et appliquez le coupon SAVE15 pour économiser 15% supplémentaires.
