Di Martino Penne Mezzani Lisce - Pâtes courtes italiennes

Franchement je ne m'attendais pas à une telle différence pour des penne lisses. La cuisson est parfaite en 11 minutes, elles restent fermes et ne collent pas du tout. J'ai fait une sauce tomate cerise, ail et basilic, ça a super bien accroché malgré l'absence de stries. On sent vraiment le bon blé, le goût est franc. À 1,45 € le paquet, je vais en racheter plusieurs.

Achetées pour dépanner un soir de semaine, adoptées direct. Avec courgettes sautées et parmesan, c'était délicieux. Texture al dente impeccable, elles ne s'écrasent pas. Ma fille de 9 ans adore le format mezzani, facile à piquer à la fourchette.

Al dente parfaites, rien à dire.

Bon goût de blé, forme originale un peu plus courte que des penne classiques. J'aime beaucoup avec une sauce arrabbiata. J'enlève une étoile car mon paquet avait quelques pâtes cassées au fond.

Je les ai testées avec potimarron rôti, gorgonzola et noix, une tuerie. Les penne mezzani lisses sont idéales parce qu'elles n'écrasent pas les légumes fragiles. Cuisson homogène, pas pâteuses. On sent la qualité Gragnano. Je recommande les yeux fermés.

Cuisson rapide, bonne tenue, goût authentique. C'est devenu mes pâtes du mercredi soir quand j'ai pas le temps. Je trouve juste qu'il faut bien saler l'eau pour révéler le goût.

Le goût est bon, très italien, et le format est sympa pour les salades de pâtes aussi. Par contre chez moi, une minute de trop et elles ramollissent vite. Je conseille de goûter dès 10 minutes et d'égoutter al dente.

À mon âge on a goûté beaucoup de pâtes, celles-ci sont vraiment au-dessus du lot pour ce prix. Elles ont du corps, une belle couleur dorée, et elles gardent leur forme dans le gratin. Mon mari qui est difficile a redemandé deux fois. Bravo Di Martino.

Les pâtes en elles-mêmes sont bonnes, fermes et savoureuses. Mais mon colis est arrivé avec deux paquets éventrés, donc pas top. Je mets deux étoiles pour le conditionnement, le produit mérite mieux.