Généreux et intenses : les Zitoni Tagliati Lisci Di Martino, Pasta di Gragnano IGP, subliment sauces corsées et gratins au four.
Pourquoi la qualité Gragnano change tout ?
Pâtes courtes lisses à section circulaire forée, de diamètre supérieur aux ziti classiques. Tréfilage au bronze, séchage lent à basse température, semoule premium : surface poreuse et mâche intense qui s'harmonise avec les jus corsés.
Comment les cuisiner ?
Parfaits mantecati avec ragù, sauces à la viande, aux fromages ou aux légumes riches. Essayez-les gratinés au four : le calibre large retient la béchamel et gratine sans se ramollir.
Pour quels acheteurs ?
Pour amateurs de pâtes généreuses et de recettes dominicales. Certification IGP Gragnano recherchée par les connaisseurs, à prix direct de 1,45 € en ligne.
Caractéristiques
Pasta di Gragnano certifiée IGP : tréfilée bronze, séchée lentement
Grand calibre foré lisse : mâche intense idéale sauces corsées et four
Mantecatura et gratin parfaits : qualité premium à 1,45 € à acheter en ligne
Fabrication: Tréfilée au bronze, séchée lentement à basse température
Ingrédient: Semoule de blé dur
Modèle / Gamme: Zitoni Tagliati Lisci
Type de produit: Pâtes italiennes courtes lisses Pasta di Gragnano IGP
IGP au prix doux : Zitoni Tagliati Lisci à 1,45 €. Comparés aux pâtes lisses ordinaires, le tréfilage bronze accroche les ragù et gratine parfaitement. Idéal pour épicerie à risotto et plats au four, avec SAVE15 -15%.
Questions fréquentes
Quelle différence avec des ziti classiques ?
Diamètre plus large et coupe courte : plus de mâche et meilleure tenue en gratin et avec les sauces robustes.
Sont-elles vraiment de Gragnano IGP ?
Oui. Pasta di Gragnano certifiée IGP, tréfilée au bronze et séchée lentement, garantie du Pastificio Di Martino.
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
10
★★★★★★★★★★5.0
e****q
Vérifié
Gragnano au top
Sauce bolognaise accrochée à merveille.
★★★★★★★★★★5.0
a***j
Exceptionnelles en gratin
J'ai fait un gratin de zitoni avec ragù napolitain, béchamel, fior di latte et parmesan, cuisson au four 20 minutes. Les pâtes sont restées fermes, fondantes, sans se défaire. Le label IGP de Gragnano se sent vraiment, goût profond de blé. Digne d'un dimanche en famille à Naples.
★★★★★★★★★★4.0
k****f
Vérifié
Très bonnes pâtes lisses
Format original, entre rigatoni lisses et penne longues. Avec une sauce tomate corsée aux saucisses, c'était parfait. Elles absorbent bien sans devenir molles. Je valide.
★★★★★★★★★★5.0
j*****g
Vérifié
Tréfilage bronze parfait
On sent la qualité artisanale : surface poreuse malgré le lisse, la sauce napolitaine adhère super bien. Cuisson 12 minutes al dente parfaite. Même simplement avec huile d'olive et pecorino, c'est excellent.
★★★★★★★★★★3.0
g*k
Vérifié
Bonnes mais particulières
Bon goût de pâte de Gragnano, ça c'est sûr. Par contre le format lisse change des rigatoni striés, la sauce glisse un peu plus. Avec une sauce épaisse type ragù ça va, avec une sauce légère c'est moins accrocheur. À réserver aux sauces corsées.
★★★★★★★★★★5.0
v***l
Mon ragù les adore
Testées avec un ragù de bœuf mijoté 3 heures, un pur bonheur. Les zitoni tagliati retiennent la viande à l'intérieur du tube, chaque bouchée est pleine de goût. Texture ferme, parfum de blé. Mes invités m'ont demandé la marque.
★★★★★★★★★★4.0
b*k
Vérifié
Parfaites pour pasta al forno
Utilisées pour une pasta al forno du dimanche avec boulettes et scamorza. Bonne tenue au four, ne se dessèchent pas. Format généreux et convivial.
★★★★★★★★★★5.0
i***w
Vérifié
Qualité IGP indiscutable
Je ne connaissais pas les zitoni tagliati et je suis conquise. Grosses pâtes lisses de Gragnano, elles ont du caractère. Avec tomates San Marzano, basilic et parmesan, simple et divin. Cuisson précise, elles restent al dente. On sent le travail au bronze.
★★★★★★★★★★4.0
a*d
Vérifié
Très satisfaisante
Bonne alternative aux paccheri, moins chère. Avec une sauce aux aubergines et ricotta salée, excellent. Taille idéale pour gratins familiaux.
★★★★★★★★★★2.0
m****l
Vérifié
Trop épaisses pour moi
La qualité est là, pas de doute, goût authentique de Gragnano. Mais je les ai trouvées un peu épaisses et un peu longues à cuire pour un soir de semaine. Mon mari a aimé, moi je préfère des formats plus fins. Je les réserverai uniquement pour les gratins du dimanche.
