Pour des pâtes aux œufs comme tirées à la main : les Fettuccine all'Uovo Dedicato n.118 marient semoule de blé dur de Puglia et œufs frais, avec une feuille rugueuse qui nappe parfaitement.
Quelle différence à l'usage ?
Rubans larges et poreux, idéals pour tagliatelles carbonara, champignons, ragù blanc, beurre et sauge ou cacio e pepe. L'œuf apporte moelleux, couleur dorée et liaison naturelle avec la sauce.
Quelle fabrication ?
Travail attentif phase par phase, rugosité typique de la sfoglia maison, séchage maîtrisé pour une cuisson al dente sans coller.
Pourquoi les acheter ici ?
Prix promo 1,80 €, coupon SAVE15 (-15%) applicable au panier, livraison gratuite dès 45,00 €. L'option premium directe pour comparer les pâtes aux œufs italiennes et acheter sans rayon vide.
Caractéristiques
Recette aux œufs frais + semoule Puglia : rubans moelleux façon maison à 1,80 €
Feuille rugueuse n.118 : nappe carbonara, champignons et ragù sans glisser
Finition Dedicato soignée : couleur dorée et tenue al dente régulière
Usage: Carbonara, ragù, sauces crème et champignons
Texture: Feuille rugueuse façon tirée à la main
Composition: Semoule de blé dur de Puglia et œufs frais
Prix de vente: 1.80 EUR
Modèle / Gamme: Dedicato Pasta all'uovo n.118
Type de produit: Pâtes aux œufs – Fettuccine
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
Conseil d'achat : à 1,80 €, les Fettuccine all'Uovo coûtent moins cher que des fraîches avec une conservation longue. Égouttez 1 minute avant la fin et finissez 1 minute dans la sauce avec une louche d'eau de cuisson pour un nappage parfait.
Questions fréquentes
Avec quelles sauces les servir ?
Toutes les sauces nappantes : carbonara, champignons-crème, ragù, beurre-sauge. Évitez les sauces très liquides, la feuille large préfère le crémeux.
La livraison gratuite s'applique ?
Oui dès 45,00 € d'achat. Sinon livraison standard 8,00 €. Pensez au coupon SAVE15 pour -15%.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
4
★★★★★★★★★★5.0
e***g
Vérifié
On dirait des fraîches !
Texture fondante, vrai goût d'œuf frais, fines comme faites main. Avec juste du beurre, sauge et parmesan, un délice. On ne dirait pas des sèches.
★★★★★★★★★★4.0
l*****e
Vérifié
Très bonnes fettuccine
Bonne tenue, ne collent pas. J'ai fait tagliatelles aux champignons, parfait.
★★★★★★★★★★5.0
u****u
Vérifié
Douceur incomparable
À 70 ans, je faisais mes pâtes aux œufs moi-même, maintenant c'est plus difficile. Ces fettuccine s'en rapprochent beaucoup, tendres mais qui se tiennent. Mon mari les adore en bouillon aussi. La semoule de Puglia fait la différence, on sent le travail soigné. Je les rachète chaque semaine.
★★★★★★★★★★3.0
j**z
Vérifié
Bonnes mais cuisson courte
Le goût d'œuf est bien présent et la forme façon main est jolie. Attention elles cuisent vite, 6-7 minutes suffisent sinon elles ramollissent. Bien égouttées avec une sauce légère, c'est très agréable.
