Granoro Dedicato Funghetti n.111 – Pâtes aux Œufs Spéciales

Mes enfants adorent ces petits champignons, trop mignons dans le bouillon !

Ces petits funghetti aux œufs frais sont fondants et très doux. Parfaits dans une soupe de légumes ou un simple bouillon de poule pour le soir. Cuisson rapide, ils ne se défont pas. Mes petits-enfants en redemandent toujours.

Achetés pour mettre dans un minestrone, ils ont très bien tenu. On sent bien l’œuf, couleur bien jaune, très appétissant. Texture agréable, pas pâteuse comme certaines petites pâtes. Je conseille 7 minutes pas plus.

Mon fils de 2 ans est difficile mais là il a tout fini. La forme rigolote en petit champignon aide beaucoup, il les attrape avec les doigts. Cuites dans un bouillon léger avec un peu de parmesan, c’est parfait. La composition avec semoule des Pouilles me rassure. J’en ai déjà recommandé trois paquets.

Petite forme originale qui change des coquillettes pour les enfants. Bon goût d’œuf, cuisson homogène. Attention à bien remuer en début de cuisson car elles ont tendance à coller entre elles.

Quelle belle découverte à petit prix ! J’ai fait une pastina in brodo comme ma nonna, avec ces funghetti, un œuf battu et du parmesan. La pâte aux œufs apporte un vrai plus de gourmandise. Elles restent bien en forme dans le bouillon chaud. Toute la famille a aimé, même mon ado difficile.

Pour une soupe d’enfants c’est top, forme ludique et texture tendre. Personnellement je les trouve un peu fades nature, il faut bien assaisonner le bouillon. Rapport qualité prix correct vu le prix à 0,90 €.

Cuisson rapide, ne colle pas, délicieux.

Je les utilise en salade de pâtes froide aussi avec tomates cerises, ça marche bien. Les enfants trouvent ça drôle. Bonne tenue après refroidissement, ne durcit pas trop.

L’idée est sympa et mes enfants ont aimé la forme. Par contre malgré une cuisson courte, je les ai trouvés trop tendres et un peu collants pour mon goût. Je préfère les garder uniquement pour soupe bien liquide, pas pour pâtes sèches au beurre.