Commandez les Orecchiette Baresi Dedicato n.90 Granoro pour la vraie recette des Pouilles. Forme concave en petite oreille 100% semoule des Pouilles qui recueille brocoli-rave, cime di rapa, saucisse et chapelure grillée comme aucune autre.
Filière 100% Puglia : traçabilité et goût
Vous comparez des orecchiette artisanales ? La ligne Dedicato alla nostra terra valorise l'agriculture pugliese avec un lien direct agriculteurs-consommateurs, respect de l'environnement et tradition. Semoule 100% Pouilles pour une texture rustique, élastique et parfumée.
Quel accord choisir ?
Le classique : orecchiette alle cime di rapa à l'ail, anchois et piment. La cavité retient jus et petits morceaux, le bord plus fin cuit vite, le centre reste al dente. Aussi parfaite aux tomates cerises, burrata et brocolis.
Achat terroir à prix doux
À 1,10 €, le goût authentique sans prix d'épicerie fine. Cumulez SAVE15 -15% et livraison gratuite dès 45,00 €. Livraison standard 8,00 €.
Caractéristiques
Orecchiette Baresi n.90 : forme oreille qui capture sauces et légumes à 1,10 €
Filière 100% Puglia : blé dur des Pouilles, agriculture durable et tradition
Bon plan terroir : -15% avec SAVE15 et livraison gratuite dès 45,00 €
Usage: Cime di rapa, brocoli, saucisse, tomate-burrata
Origine: Semoule de blé dur 100% Puglia – Filière Dedicato
Prix de vente: 1,10 EUR
Type de produit: Pâtes typiques des Pouilles
Modèle / Série: Orecchiette Baresi Dedicato n.90
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
L'icône de Bari dans votre assiette : creuses, rustiques, al dente au cœur. À 1,10 €, offrez-vous le classique du dimanche sans surpayer l'import.
Panier Pouilles : associez aux Sciviotti Ziti Dedicato n.204 pour deux textures terroir complémentaires.
Questions fréquentes
Quelle sauce traditionnelle avec les Orecchiette Baresi ?
Les cime di rapa sautées à l'ail, anchois et piment : la forme concave retient parfaitement les inflorescences et le jus.
Quelle est la différence avec des orecchiette standard ?
Ici la semoule est 100% des Pouilles en filière tracée Dedicato, pour plus de caractère, d'élasticité et de soutien à l'agriculture locale.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
9
★★★★★★★★★★5.0
y*****x
Vérifié
Comme dans les Pouilles
Enfin de vraies orecchiette ! La forme petite oreille retient bien la sauce, le creux est parfait. Faites avec brocoli-rave, ail et anchois comme en Italie, un voyage direct à Bari. Blé des Pouilles, on sent la différence.
★★★★★★★★★★5.0
m****g
Vérifié
Divines aux brocolis
Texture rugueuse, cuisson al dente parfaite. Avec brocoli et parmesan, toute la famille s'est régalée.
★★★★★★★★★★5.0
p****l
Vérifié
Authentiques et savoureuses
Parfaites, dignes des Pouilles !
★★★★★★★★★★4.0
v**n
Vérifié
Très bonnes, cuisson à ajuster
Belle pâte artisanale, épaisse au centre, fine sur les bords, comme les vraies. Il faut bien saler l'eau et goûter avant d'égoutter. Avec une simple sauce tomate cerise et burrata, excellent.
★★★★★★★★★★4.0
e*****b
Vérifié
Mon fils a adoré
J'ai préparé la recette brocoli-rave comme conseillé, succès total. Les orecchiette accrochent bien les petits morceaux. Elles restent fermes, ne se cassent pas. Je valide totalement.
★★★★★★★★★★4.0
r****w
Vérifié
Qualité Dedicato au top
On voit que c'est du 100% blé des Pouilles, goût plus franc que les pâtes basiques. Forme régulière, belle tenue même en réchauffé. À 1,10 € c'est vraiment raisonnable pour cette qualité. Je rachète sans hésiter.
★★★★★★★★★★3.0
s*****m
Vérifié
Bonnes mais longues à cuire
Goût authentique, j'aime beaucoup la forme. En revanche elles demandent un peu plus de cuisson que prévu chez moi pour être tendres au cœur. À part ça, très bien avec légumes verts.
★★★★★★★★★★5.0
b***k
La meilleure orecchiette du commerce
J'ai testé plusieurs marques, celle-ci est de loin la meilleure. Le petit dôme garde la sauce, les bords fins sont délicats. Essayée aussi en salade froide, elle tient super bien. Bravo Granoro, recette de Bari réussie à la maison !
★★★★★★★★★★2.0
w***d
Vérifié
Trop fermes pour nous
Peut-être que je m'y suis mal prise, mais je les ai trouvées un peu trop épaisses et fermes même après 14 minutes. Le goût est bon, typé blé dur, mais mes enfants ont moins aimé la texture. Je retenterai avec plus de sauce.
