Riso Scotti Oro Carnaroli - Riz Italien Roi des Riz pour Risotto

J'ai testé beaucoup de riz pour risotto et ce Oro Carnaroli est vraiment le meilleur. Grain long, nacré, qui absorbe le bouillon sans se déliter. Mon risotto aux fruits de mer était à la fois ferme et crémeux, comme au restaurant. Les chefs étoilés ont raison de le choisir. Rapport qualité-prix excellent à 3,29 €.

Very satisfied with this purchase.

Très beau grain, pas de grains cassés dans le paquet. Cuisson homogène, bon goût de riz italien authentique. Je l'adore en risotto champignons-parmesan.

Dans ma famille on ne jure que par Riso Scotti Oro. Ce Carnaroli ne m'a jamais déçue : toujours al dente, toujours crémeux. Dimanche dernier, risotto à la courge et au parmesan 24 mois, un délice. Même ma petite-fille de 8 ans en a redemandé. Simple à réussir, même pour les cuisinières du dimanche comme moi.

Je débute en cuisine italienne et avec ce riz c'est presque inratable. Bonne absorption, conseils de cuisson clairs. Mon premier risotto citron-mascarpone était très réussi. Je le rachète sans hésiter.

Qualité correcte, grains fermes et belle crème. Par contre chez moi il a demandé plus de bouillon que prévu et quelques minutes de plus. Rien de grave mais il faut goûter avant de servir.

Nous revenons de Lombardie et ce riz nous rappelle nos vacances. Parfum délicat, texture parfaite, ni collant ni dur. Parfait aussi en riz pilaf quand je suis pressée. Paquet d'un kilo très pratique, conservation impeccable.

Le riz en lui-même est bon, ferme et crémeux après cuisson. Mais mon sachet est arrivé ouvert dans le carton, j'ai dû tout transvaser. Dommage pour l'emballage, car le produit mérite mieux. Je mets 2 étoiles pour l'expérience de livraison.