Riso Scotti Soul Boisson Végétale au Soja

Parfaite le matin, légère et sans arrière-goût.

Je l'utilise pour mes cafés au lait et mes porridges. Elle mousse plutôt bien et le goût de soja reste discret.

Intolérante au lactose depuis des années, je cherchais une boisson au soja sans gluten en plus. Celle-ci est enrichie en calcium et vitamines, ce qui me rassure pour mes os. La texture est onctueuse, pas aqueuse, et elle ne tranche pas dans le café chaud. Je l'utilise aussi pour mes crêpes et gratins. À 3,29 € elle vaut vraiment le coup.

Elle fait bien le job dans les smoothies et le muesli. Nature, je la trouve un peu neutre, j'aurais aimé un goût un peu plus rond. Mais elle est digeste et sans gluten, donc je continue à l'acheter.

Mes enfants l'ont adoptée avec du cacao, moi avec du café. Pas de ballonnements comme avec le lait de vache. Pratique, se conserve bien.

Je cuisine beaucoup végétal et cette boisson Soul est parfaite. Béchamel, purée, gâteaux, tout réussit sans goût parasite. L'apport en calcium est un vrai plus pour mon régime sans lait. La brique se verse bien et se referme proprement. Je recommande aux jeunes mamans comme moi.

Niveau digestion c'est parfait et l'idée sans lactose me plaisait. Mais dans mon expresso elle a un léger goût de haricot que je n'aime pas. En cuisine avec des céréales ça passe mieux, donc je l'utilise différemment.

À mon âge on fait attention au cholestérol, alors le soja me convient. Celle-ci est douce, pas trop sucrée, et enrichie c'est appréciable. Je la bois fraîche avec un peu de chicorée le matin.

Vegan depuis deux ans, j'en ai testé beaucoup et celle-ci fait partie de mes préférées. Le goût est neutre et crémeux, parfait pour lattes et matcha. Bonne teneur en protéines pour le sport. Pas de gluten ni lactose, que du bonheur pour mon ventre fragile. Je la rachète en ligne par 3 pour ne jamais en manquer.