Benedetto Cavalieri Integrale Bio 3kg - Pâtes Complètes Biologiques

Excellent, rien à dire.

À 12,45 € au lieu de 24,90 €, j'ai sauté dessus. Goût intense de blé complet, pas amer du tout comme certaines marques bio.

Moi qui digère mal les complètes habituellement, celles-ci passent très bien. Goût de noisette agréable, bonne tenue al dente. J'ai fait penne intégrales aux légumes rôtis, toute la famille a aimé. Le format 3kg est pratique, je mets en bocal en verre. Il faut juste allonger la cuisson d'une minute.

Souvent les pâtes complètes bio sont fades ou s'effritent. Là pas du tout : fermes, parfumées, elles tiennent la sauce. Testées en salade froide et en plat chaud, parfaites dans les deux cas. La promo 3kg vaut vraiment le coup.

Mon médecin m'a conseillé le complet pour la glycémie. Avec celles-ci, le plaisir reste. Index plus bas, on est calé sans lourdeur. Cuisson al dente nickel, avec juste huile d'olive et ail c'est déjà bon.

J'apprécie le goût rustique et le côté bio. En revanche, la fenêtre de cuisson est étroite : une minute de trop et elles deviennent un peu molles. En les égouttant bien al dente, c'est très bon.

On sent le travail lent et le bon blé. Couleur ambrée, odeur de céréale à la cuisson. Mes enfants habitués aux blanches ont mis un repas à s'habituer, maintenant ils préfèrent celles-ci avec sauce tomate.

J'ai 60 ans et je mange des complètes depuis toujours, celles de Cavalieri sont parmi les meilleures. Goût franc, pas de sable, pas d'amertume. Le lot de 3kg en promo, on ne pouvait pas rater ça. Arrivé vite et bien emballé.

Je détestais les pâtes complètes, trop cartonneuses. Celles-ci m'ont réconciliée : texture douce mais avec mâche, goût de blé intense. Avec champignons et crème légère, divin. En plus bio, que demander de plus ?

Qualité bio indéniable et tenue correcte. Mais le goût très prononcé de son n'a pas plu aux enfants, ils ont trouvé ça trop fort. On les finira en gratin bien assaisonné. Pour amateurs de complet corsé uniquement.