De Cecco Fettuccine n°6 – Pâtes de Blé Dur

Texture rugueuse qui retient bien le ragù tomate-viande, exactement comme en Italie. Cuisson parfaite en 10 minutes, elles ne se cassent pas. On sent la qualité du blé dur De Cecco.

Utilisées avec sauce au saumon et avec bolognaise, impeccables les deux fois.

J'ai préparé un ragù tomate-viande mijoté trois heures dimanche dernier et servi sur ces fettuccine n°6. Les pâtes sont larges juste comme il faut, elles absorbent le jus sans devenir molles. Même réchauffées le lendemain, elles se tenaient encore bien. Ma mère, qui est difficile, m'a demandé la marque. Prix discount en plus, que demander de plus ?

Pâtes très bonnes, tiennent la cuisson et vont bien avec le poisson aussi. Seul bémol : mon paquet est arrivé un peu éventré avec quelques nids cassés. Rien de grave pour le goût.

Excellentes, al dente parfaites !

Jeune étudiante, je cherchais des pâtes pas chères mais quali pour cuisiner. Celles-ci sont trop bien, j'ai fait une sauce thon-tomate rapide et c'était resto-level. Elles cuisent vite et ne collent pas si on sale bien l'eau.

Je m'attendais à des pâtes plus fines comme des tagliatelles fraîches. Ici la fettuccine n°6 est un peu épaisse et un peu ferme à mon goût, même après 11 minutes. Mon mari a aimé avec la sauce viande, moi moins. Je les utiliserai plutôt en gratin pour les ramollir.