Di Martino Cofanetto San Carlo Reale - Coffret Pasta di Gragnano IGP 5 variétés + accessoires

Offert à mon père pour Noël, succès total. Le coffret San Carlo est superbe, les 5 variétés de Gragnano sont excellentes, tenue parfaite et goût de vrai blé italien.

Superbe coffret, très élégant avec ses accessoires. J'ai adoré tester les différentes formes, cuisson impeccable, rien ne colle. On sent vraiment la qualité IGP de Gragnano.

Acheté pour offrir à des amis amateurs de cuisine italienne. Présentation soignée sur le thème du théâtre San Carlo, pâtes très bonnes, parfumées. Petit bémol sur le prix mais ça les vaut pour un cadeau.

Je cuisine beaucoup et là je suis bluffée. Les pâtes ne se cassent pas, elles accrochent bien la sauce tomate, goût authentique. Le coffret avec les accessoires est en plus très pratique. Je recommande à 100%.

Boîte reçue rapidement et très bien emballée. Cinq paquets variés, idéal pour changer des spaghettis classiques. Texture rugueuse comme en Italie, on voit que c'est du vrai bronze. Bravo Di Martino !

Le coffret est vraiment joli et les pâtes sont bonnes, fermes et savoureuses. Je trouve juste les portions un peu justes pour 34,50 € si on cuisine pour une famille. Reste une belle idée cadeau pour les passionnés.

Ma fille m'a offert ce coffret San Carlo Reale et quelle joie ! Chaque variété a son caractère, cuisson qui pardonne bien, ne devient jamais pâteuse. Les petits accessoires sont un plus charmant. À 70 ans, je retrouve le goût de Naples.

Parfait comme cadeau de fin d'année, original et utile. Les 5 pâtes IGP 100% blé italien sont excellentes, surtout avec une simple huile d'olive et parmesan. Emballage un peu volumineux mais très classe.

Les pâtes en elles-mêmes sont très bonnes, rien à dire sur le goût et la tenue. Mais mon coffret est arrivé avec un coin enfoncé et un accessoire manquant, dommage pour un cadeau à ce prix. Service client réactif heureusement.

Excellent !

La boîte métal Pin-Up d'automne est trop mignonne, parfaite dans ma cuisine. Les 6 paquets de 500g classiques sont excellents, bien fermes. Pour 12€ c'est une super affaire en cadeau.

Offert à ma collègue, elle a adoré le côté rétro. Pâtes de Gragnano au top, ne collent pas, goût authentique de blé italien. Je vais en reprendre pour moi. Rapport qualité-prix imbattable pour un coffret métal.

Très bon !

Les canneroni lisses sont devenus mes préférés pour la soupe. Ils restent bien fermes, ne gonflent pas trop, et accrochent juste ce qu'il faut. Avec un minestrone de légumes, c'est un régal pour toute la famille.

Format court percé idéal pour les soupes d'hiver. Cuisson bien indiquée, texture agréable, vrai goût de blé. Je les préfère aux petites lettres pour mes petits-enfants, ça se mange facilement à la cuillère.

Excellentes pâtes de Gragnano, poreuses et savoureuses même nature. Pour 1,45€ c'est imbattable. Je les fais souvent en bouillon de poule avec parmesan, mes enfants adorent.

Pas chères et bien meilleures que les marques de supermarché. Tiennent bien même un peu trop cuites. Parfaites en soupe ou en pâtes au jus. J'en rachète régulièrement en ligne.

Très bien dans un bouillon clair ou une minestra, ils gardent leur forme et restent fondants. En revanche en sauce épaisse je les trouve un peu glissants car lisses. Mais pour l'usage soupe, parfait.

Enfin des vraies pâtes qui ont du goût ! Tréfilage de qualité, on sent la différence. Cuisson facile, pas de bouillie. Bravo pour ce petit prix.

Pâtes bonnes quand on arrive à les cuire, fermes et agréables en soupe de légumes. Mais mon sachet de 500g est arrivé ouvert et quelques canneroni étaient brisés. Dommage, je retenterai car le goût est là.

Les mezze maniche rigate sont géniales avec les sauces intenses. Les rayures accrochent super bien la sauce tomate aux saucisses, et même la carbonara. Cuisson al dente parfaite, elles restent fermes sans être dures. On sent le vrai blé italien de Gragnano IGP.

Format court idéal pour les enfants, facile à piquer à la fourchette. Bonne tenue, ne colle pas si on sale bien l'eau. Avec une sauce arrabbiata c'est excellent. Je recommande pour changer des penne.

Texture rugueuse parfaite, sauce qui adhère, goût authentique. Pour 1,45€ on a une qualité de trattoria. Je ne prends plus que celles-ci pour les gratins rapides aussi.

Testées avec ragù de bœuf mijoté 3 heures, un délice. Les pâtes restent bien creuses et prennent la sauce à l'intérieur. Même réchauffées le lendemain elles sont bonnes. Vraie pasta di Gragnano, bravo !

Bon goût et bonne accroche grâce aux stries. Attention à ne pas dépasser le temps indiqué sinon elles ramollissent un peu vite à mon goût. En les sortant bien al dente, c'est parfait avec du pesto.

Pour ce prix-là, difficile de faire mieux. Pâtes poreuses, parfumées, dignes d'Italie. Je les utilise pour les pâtes au four aussi, elles supportent bien. Mon supermarché devrait les vendre !

Qualité correcte, pas de casse dans le paquet et bonne tenue. Mais je les trouve un peu épaisses et rustiques pour les sauces légères, je préfère les formats plus fins. Avec une sauce tomate bien relevée ça passe mieux.

Top avec une norma aux aubergines.

Cuisson 10 minutes respectée, elles restent fermes même froides.

Les penne mezzani rigate sont parfaites pour les soirs pressés. En 10 minutes c'est prêt, elles ne collent pas et la coupe en biseau retient bien la sauce. Testées en salade froide avec tomates cerises, mozzarella et basilic, elles n'ont pas ramolli. Vrai plus pour l'été !

Toujours un paquet d'avance à la maison. Bon goût de blé, stries qui accrochent, cuisson qui pardonne. Les enfants les adorent avec juste du beurre et du parmesan. Pour 1,45€, foncez.

Bonne tenue al dente, format moyen agréable, ni trop gros ni trop petit. Excellentes avec une sauce aux champignons et crème. Je trouve juste qu'elles moussent un peu à la cuisson, pensez à beaucoup d'eau.

Pâtes honnêtes, bon goût et cuisson rapide en 10 min comme annoncé. En salade c'est très bien. En plat chaud avec sauce liquide, je les égoutte bien al dente sinon elles absorbent vite. Globalement satisfait pour le prix.

Géniales avec arrabbiata bien relevée.

Goût agréable et bonne accroche de sauce grâce aux rayures, c'est vrai. Mais sur deux paquets, pas mal de penne se sont fendues en cuisant alors que l'eau bouillait doucement. Peut-être un lot fragile. Je réessaierai car le goût est bon.

Grand diamètre lisse très agréable en bouche, sauce qui rentre bien à l'intérieur. Cuisson 9 min parfaite al dente chez moi. Avec une simple sauce tomate à l'ail c'est un régal. Tréfilage bronze qui se sent, elles ne sont pas fades.

J'adore ce format zitoni lisse, plus large que les penne classiques. Parfait avec une crème aux courgettes ou un ragù doux pour les enfants. Ne colle pas, reste bien ferme. Qualité Gragnano toujours au rendez-vous.

Testées en mode pasta e patate comme ma nonna, un pur bonheur. Le format lisse et large prend bien le jus sans devenir pâteux. Cuisson précise, parfum de blé superbe. À ce prix, on en stocke plein !

Très bonne qualité de pâte, ferme et savoureuse, cuisson 9 min juste. Comme elles sont lisses, les sauces très fluides adhèrent moins qu'avec des rigate. Je les préfère donc avec des sauces qui pénètrent dedans ou un peu crémeuses. Sinon top.

Format original qui change des penne habituelles. Bonne tenue, pas de casse, goût authentique. Mes ados valident avec sauce bolognaise. Je recommande de bien saler l'eau pour révéler le goût.

Lisses mais savoureuses, top al dente.

Rien à dire sur la qualité Di Martino, bonne matière et cuisson homogène. Mais le grand diamètre n'a pas plu à mes petits qui préfèrent les formats fins. Pour adultes avec bonne sauce, très bien. Je reprendrai les mezzani à la place.

Cuisson nickel, ne se défait pas au four.

Les paccheri Di Martino, c'est ma passion. Grand format napolitain bien poreux, parfait farci à la ricotta et épinards puis gratiné. Tient super bien à la cuisson et au four, ne se déchire pas. Avec une sauce tomate San Marzano, on se croirait à Naples. Pour 2,49€, c'est cadeau.

Format XXL généreux qui impressionne les invités. Sauce généreuse à la saucisse qui reste à l'intérieur, texture charnue et al dente. Cuisson facile, ils ne collent pas entre eux si on remue au début. Mes meilleurs paccheri testés jusqu'ici.

Excellente qualité Gragnano IGP, goût intense de blé, parois épaisses agréables. Attention à bien les décoller en début de cuisson sinon ils se touchent. À la poêle avec crevettes et courgettes, un délice. Je rachète.

Enfin de vrais paccheri comme là-bas ! Poreux, larges, qui prennent bien la sauce. Essayés farcis au four et simplement sautés à l'ail et huile, les deux versions parfaites. Même mon mari difficile a demandé du rab. Bravo pour cette qualité à petit prix.

Très bon goût et belle tenue, rien à dire là-dessus. Il faut juste prévoir un grand faitout et un peu plus de temps que des pâtes classiques pour une cuisson parfaite. Avec une sauce généreuse aux tomates cerises, c'est excellent. Bien pour le week-end.

Farce ricotta, parmesan, basilic, sauce tomate maison, 15 min au four : les paccheri restent fermes et savoureux. Ne se cassent pas au remplissage, ce qui est rare. Présentation magnifique pour recevoir. Je recommande les yeux fermés.

Je suis cuisinier amateur et je retrouve la qualité des trattorias. Pâtes épaisses, rugueuses, qui supportent gratins et poêlées sans ramollir. Seul petit point : quelques formats inégaux dans le paquet, sans incidence au goût. Excellent rapport qualité prix.

Goût très bon, texture idéale pour sauces généreuses, quand ils sont entiers. Malheureusement la moitié de mon paquet est arrivée brisée, difficile pour farcir au four. Le format XXL est fragile au transport. À acheter en magasin peut-être.

À 68 ans, j'ai retrouvé les vrais paccheri de mon enfance à Naples. Bien larges, parfumés, ils chantent quand on les égoutte. Avec un simple ragù napolitain du dimanche, c'est le paradis. Merci Di Martino de garder cette tradition de Gragnano.