Achetez les Ziti Di Martino : le format long emblématique de Campanie à casser à la main, parfait pour sauce Genovese et pâtes au four, à 2,49 €.
Qu'est-ce que les Ziti et comment les cuisiner ?
Pâtes longues et lisses à la grande tradition napolitaine : on les casse avant cuisson pour les sauces du dimanche. Excellents avec ragoût de viande aux oignons Genovese, sauces structurées viande-fromages-légumes et recettes de poisson.
Cuisson au four et tenue
Leur épaisseur supporte les longues cuissons et les gratins : tenez-les très al dente, mélangez à la sauce et passez au four pour un résultat fondant et gratiné. Semoule italienne de qualité pour une texture ferme qui ne colle pas.
Achat malin
À 2,49 €, un format authentique rare en supermarché. Profitez du coupon SAVE15 -15% et de la livraison gratuite dès 45,00 € pour stocker vos classiques italiens.
Caractéristiques
Format long de Campanie à casser : authentique pour sauces du dimanche
Idéal Genovese et four : tient aux viandes mijotées et gratins
Prix 2,49 € + SAVE15 : la référence tradition au meilleur prix en ligne
Comparatif d'achat : Ziti vs pâtes longues classiques : plus épais, à casser, pensés pour four et Genovese. À 2,49 €, complétez avec Linguine et Fresine pour couvrir toutes vos recettes italiennes en une commande.
Questions fréquentes
Faut-il casser les Ziti avant cuisson ?
Oui, selon la tradition : cassez-les en morceaux irréguliers à la main pour mieux retenir les sauces riches et pour le dressage au four.
Ziti ou Linguine, que choisir ?
Choisissez Ziti pour plats mijotés et gratins à partager, Linguine pour pesto et fruits de mer en assiette individuelle.
4.4★★★★★★★★★★(5)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
5
★★★★★★★★★★5.0
y*****m
Vérifié
Comme à Naples
Vrais ziti à casser à la main !
★★★★★★★★★★5.0
m****y
Parfaits pour la Genovese du dimanche
C'est la première fois que je trouve des vrais ziti longs en France. Cassés en trois, cuits puis finis à la poêle avec la Genovese aux oignons, une merveille. Ils absorbent le jus sans se casser en bouillie.
★★★★★★★★★★4.0
l***c
Vérifié
Super en gratin
Testés en ziti al forno avec ragù, ricotta et mozzarella. Tenue parfaite au four, pas secs, bien fondants à l'intérieur. Je les ai payés 2,49 €, honnête pour cette qualité.
★★★★★★★★★★5.0
y*o
Vérifié
Rituel du dimanche retrouvé
Mon mari est campanien et ça lui rappelle son enfance. On les casse, on les cuit très al dente, puis on mélange avec la sauce. La texture est poreuse, typique du tréfilage bronze. Même ma belle-mère de 74 ans a validé, c'est dire. On en a recommandé six paquets.
★★★★★★★★★★3.0
a**i
Bons mais demandent de l'attention
Très bons goût authentique, mais attention à bien les casser régulièrement sinon cuisson inégale. Et il faut une grande casserole. Une fois le coup pris, excellent avec un simple ragù.
