Granoro Dedicato n.39 – Gnocchi di Semoule de Blé Dur 100% Puglia

J'ai pris ces gnocchi di semoule par curiosité car je ne connaissais que les gnocchi de pomme de terre. Franchement bluffée ! Ils restent fermes, ne se délitent pas à la cuisson et la sauce tomate reste bien dessus. Testés avec une simple burre et sauge, puis en gratin, parfait les deux fois.

Tiennent très bien la cuisson, goût authentique !

Pratiques, pas chers et rapides. 1,10€ le paquet, ça dépanne bien. Je les fais revenir à la poêle après cuisson pour le côté croustillant.

Mon fils adore les pâtes alors on varie. Ceux-là ont une texture un peu rugueuse qui change tout, on sent le blé dur. Avec des pelati écrasés, ail et pecorino, c'était un régal dimanche midi. Je recommande de bien saler l'eau et de ne pas trop cuire.

Très bons gnocchi de semoule, consistants et qui calent bien. Je leur enlève une étoile parce qu'à une minute près ils deviennent un peu mous. Sinon avec une sauce aux champignons c'est excellent, ma mère de 78 ans a adoré.

C'est mangeable et pas cher, mais je m'attendais à plus fondant. Ça reste de la semoule donc plus ferme que le gnocchi classique. Avec beaucoup de sauce ça passe bien.

Livraison rapide via La Belle Pasta Italiana, paquets bien emballés. On en prend 4-5 à chaque commande tellement on aime. Les petits adorent avec du parmesan, nous avec brocoli et anchois. Vraiment top pour le prix !