Riz Eccellente pour risotto italien excellent et sans effort, cuisson 15 à 18 minutes. Sélection Riso Scotti qui allie facilité de préparation et résultat crémeux digne d'un vrai risotto.
Un risotto excellent sans technique compliquée
Grain pensé pour absorber le bouillon et lier naturellement sans surveillance experte. Nacrez, mouillez progressivement, remuez : vous obtenez une texture enveloppante et un cœur légèrement ferme. Idéal pour risotto parmigiana, milanese au safran ou champignons.
Comment le réussir ?
80 g par personne, bouillon chaud toujours à portée, cuisson 15 à 18 minutes. Finissez par mantecatura beurre-parmesan hors du feu. Cette variété pardonne et donne un excellent moelleux même aux débutants.
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Caractéristiques
Riz à risotto Eccellente : préparation facile, résultat excellent crémeux
Cuisson 15-18 min, absorption idéale pour risotto milanese et parmigiana
Prix direct 5,49 € + SAVE15 -15% : le vrai risotto italien moins cher
Prix de vente: 5,49 EUR
Type de produit: Riz pour risotto
Usage principal: Risotto italien
Modèle ou Gamme: Eccellente
Temps de cuisson: 15 à 18 minutes
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
Risotto facile : Eccellente, 15-18 min pour un excellent crémeux italien. Pour qui : débutants et pressés qui veulent un vrai risotto. 5,49 € + SAVE15 -15% : qualité Riso Scotti à prix direct.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le Vialone Nano Oro ?
Eccellente est le riz à risotto facile du quotidien, polyvalent et indulgent. Le Vialone Nano Oro est une variété vénitienne spécifique au grain rond extra-garfeste pour un crémeux plus typé.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
9
★★★★★★★★★★5.0
q****m
Vérifié
Risotto digne d'un resto
J'ai préparé un risotto alla milanese avec ce riz, cuisson 17 minutes parfaite. Les grains restent bien enrobés, crémeux sans ajouter de crème. On sent la qualité italienne, rien à voir avec les riz premiers prix. Toute la famille a adoré.
★★★★★★★★★★5.0
f*****r
Inratable et savoureux
Crémeux, ferme, parfait à chaque fois.
★★★★★★★★★★4.0
y*f
Vérifié
Très bon riz à risotto
Facile à réussir même pour un débutant comme moi. J'ai suivi le temps indiqué et c'était al dente comme il faut. Bon absorption du bouillon.
★★★★★★★★★★5.0
t*****r
Vérifié
Mon secret de nonna
À 68 ans, j'ai fait des dizaines de risottos et celui-ci est parmi mes préférés. Il tient bien à la mantecatura avec beurre et parmesan, ne colle pas au fond. J'ai fait aux cèpes dimanche, mes petits-enfants ont tout fini. Que du bonheur.
★★★★★★★★★★4.0
s**c
Vérifié
Efficace et régulier
Deuxième paquet acheté, toujours aussi régulier. Grain beau, pas cassé, cuisson entre 15 et 18 min selon mon feu. Je l'aime en risotto citron-mascarpone. Petit bémol : prix un peu élevé mais qualité au rendez-vous.
★★★★★★★★★★5.0
d*****h
Vérifié
Parfait pour recevoir
Quand j'ai des invités, je sors ce riz, c'est valeur sûre. Dernière fois risotto aux asperges vertes et copeaux de parmesan, succès total. Il pardonne si on discute un peu trop entre deux louches de bouillon. Je recommande les yeux fermés.
★★★★★★★★★★3.0
k***h
Vérifié
Bien, mais bien remuer
Le résultat est crémeux et goûteux, c'est vrai. Il faut quand même rester à côté et remuer souvent sinon ça accroche. Pour un cuisinier pressé, prévoir le temps. Sinon très satisfaisant.
★★★★★★★★★★4.0
n*x
Bel al dente italien
J'aime le côté ferme au cœur, très italien. Avec un bouillon maison, c'est excellent. Mon fils de 20 ans qui cuisine peu l'a réussi du premier coup en suivant la recette du paquet.
★★★★★★★★★★2.0
y****s
Vérifié
Pas adapté à ma plaque
Le goût est bon mais sur ma plaque induction ça a accroché un peu en fin de cuisson malgré le remuage. Peut-être feu trop fort de ma part. Je vais réessayer à feu plus doux car le potentiel est là.
