Riso Scotti Oro Riz à Grains Ronds pour Croquettes et Soupes

Croquettes dorées et moelleuses, top !

Je l'utilise dans le minestrone et le bouillon de poule. Le grain rond gonfle juste comme il faut sans se déliter.

À 68 ans, je retrouve le goût des riz au lait de ma mère avec ce riz rond Oro. Il cuit doucement, devient bien tendre et absorbe le lait sucré à merveille. J'en fais aussi des timbales avec des légumes du jardin. Le petit paquet se vide vite chez nous, j'en recommande deux à chaque fois.

J'ai préparé des suppli à la mozzarella pour l'apéro, le riz se tient parfaitement après refroidissement. Texture un peu collante, juste ce qu'il faut pour former les boulettes. Panure bien croustillante autour. Toute la famille a adoré.

Utilisé pour une soupe tomate-riz et pour un riz au lait à la vanille. Cuisson homogène en 15 minutes environ. Le grain reste entier mais fondant. Très bon rapport qualité-prix à 3,29 €. J'en rachèterai sans hésiter.

Franchement bluffée pour les croquettes de riz au thon du mercredi avec les enfants. Facile à façonner, ça ne s'émiette pas à la friture. Même froid en salade ça passe bien.

Testé en timbale de riz aux courgettes et parmesan, démoulage impeccable. Le grain rond apporte le liant naturel. Je trouve juste la cuisson un peu rapide à surveiller, mais le résultat est top.

Bien pour épaissir les soupes et potages, il donne un bon velouté. Par contre pour un risotto ce n'est pas adapté, le grain devient trop mou. En le sachant, c'est un bon produit d'appoint. Je le réserve aux croquettes et soupes uniquement.

Riz rond honnête, cuit vite et dépanne bien le soir. Je l'ai trouvé un peu trop collant pour une utilisation en accompagnement simple. Mais pour riz au lait c'était très bien, mes petits-enfants ont tout fini.

Le goût est classique pour un riz à dessert, rien à dire là-dessus. Malheureusement le paquet est arrivé écrasé et s'est ouvert sur un coin, j'ai perdu pas mal de grains. Faites attention à l'emballage, sinon le produit fait le job en soupe.