Riso Scotti Riz Venere Noir Complet – Lot 5 x 1 kg

Ce riz noir est superbe, grains brillants, parfum naturel incroyable entre noisette et pain chaud. En salade avec avocat, mangue et crevettes, ça fait un effet wahou. Cuisson bien expliquée, il reste un peu croquant comme j’aime.

Parfumé, complet, parfait en salades.

Goût vraiment différent des riz classiques, très parfumé. Je le cuis 40 minutes environ, il reste ferme. Parfait avec du poisson et des légumes rôtis. Il colore un peu l’eau, c’est normal.

J’ai servi un risotto Venere aux Saint-Jacques pour Noël, tout le monde m’a demandé la recette. La couleur noire est tellement chic dans l’assiette. Le lot de 5 paquets est pratique, chaque kilo reste frais. On sent la qualité italienne, grains entiers et propres.

Je cuis 500 g le dimanche pour la semaine. Il se conserve très bien au frigo et ne colle pas. Avec pois chiches, feta et citron, c’est mon lunch sain préféré. Riche en fibres, il cale bien. Je recommande de bien le rincer avant cuisson.

Très parfumé et original, mais il faut prévoir 35 à 40 minutes, ce n’est pas un riz express. Une fois qu’on le sait, on s’organise. En salade froide le lendemain, il est encore meilleur.

Mon nutritionniste m’a conseillé le riz complet et celui-ci change tout. Goût intense, on n’a pas besoin de beaucoup assaisonner. Je le fais simple : vapeur, filet d’olive, herbes. Digeste malgré les fibres. Le format 5 x 1 kg revient bien moins cher.

Première cuisson ratée de ma faute, resté trop ferme car pas assez d’eau. Deuxième tentative bien meilleure en suivant 1 volume pour 3 d’eau. Le goût est top mais il faut vraiment aimer le riz complet al dente. Pas pour ceux qui aiment le riz très moelleux.

Cliente depuis deux ans, jamais déçue. Les grains sont réguliers, pas de brisures, le parfum à l’ouverture du paquet est dingue. Mon fils ado adore en bowl avec poulet teriyaki. Même mon mari qui jurait par le riz blanc s’y est mis. Stock au top.

À 70 ans, j’aime manger sain sans me compliquer. Ce riz a beaucoup de goût tout seul, avec juste un peu de beurre et du parmesan. Je le cuis en plus grande quantité et je le réchauffe facilement. Les sachets d’un kilo sont faciles à ranger et à ouvrir.