Afeltra Fusillo Corto - Pâtes italiennes 100% blé italien

Sauce accrochée à merveille, top !

Belle torsion courte, le pesto et la sauce tomate restent bien accrochés. Cuisson homogène, reste ferme sous la dent.

Testé avec un pesto maison, un délice. Chaque spirale retient la sauce, rien au fond de l'assiette. Texture artisanale, on sent que c'est du vrai blé italien. Même mes enfants difficiles en ont repris.

Je cuisine beaucoup de pâtes et celles-ci sortent du lot. La forme courte est pratique pour les enfants et pour les salades de pâtes froides l'été. Cuisson indiquée respectée, résultat al dente parfait. Elles ne collent pas si on sale bien l'eau. Franchement je recommande.

Goût très agréable, mais je les trouve un peu plus épais que mes fusilli habituels, il faut allonger la cuisson d'une minute. Sinon bonne tenue et belle apparence.

Je les prépare le dimanche en salade tomate-mozza pour la semaine, ils ne ramollissent pas au frigo. Pratique et savoureux.

Après les penne de la marque, j'ai voulu tester les fusilli corti et je ne suis pas déçue. Torsion régulière, pas de miettes au fond du sachet, couleur bien dorée. Avec une simple sauce tomate à l'ail, c'était parfait. On sent le travail artisanal, ça change des pâtes industrielles.

Ma grand-mère, très exigeante sur les pâtes, a validé ! Elle a trouvé qu'elles avaient du goût et tenaient bien la cuisson. On les a mangées avec des tomates cerises rôties et pecorino.

Le goût est bon, artisanal, mais plusieurs fusilli sont restés un peu durs au cœur malgré une cuisson prolongée, peut-être ma plaque. Je retenterai en mélangeant plus.