Achetez De Cecco Bucatini n°15 si vous cherchez des pâtes longues originales pour amatriciana, sauces tomate, viande ou poisson. Leur tube fin percé capte la sauce dedans et dehors pour une bouchée juteuse.
Qu'est-ce qui rend les Bucatini différents des spaghetti ?
Section ronde, forme allongée et coeur creux. Originaires de Naples, aussi appelés Perciatelli. Plus épais et moelleux que le spaghetti, ils retiennent le jus et donnent du mâche. Choisissez-les pour changer des spaghetti classiques.
Quelles sauces réussissent avec le n°15 ?
La référence : Bucatini all'Amatriciana avec tomate, guanciale et pecorino romano. Convient aussi aux sauces au beurre, ragùs de viande, sauces poisson, et sauces légumes à la tomate avec poivrons, aubergines, courgettes, olives et câpres.
Cuisson et achat au meilleur prix
Semoule de blé dur, tréfilage bronze et séchage lent pour une surface rugueuse qui accroche. Paquet 500 g à 3,49 €. Ajoutez plusieurs paquets pour atteindre 45,00 € et profiter de la livraison gratuite + coupon SAVE15 -15%.
Caractéristiques
Bucatini n°15 percé type Naples : tube qui capture la sauce pour amatriciana juteuse
Tréfilage bronze et séchage lent : surface rugueuse, cuisson al dente, n'attache pas
Paquet 500 g à 3,49 € : prix direct pâtes premium, remise SAVE15 -15% en ligne
Origine: Naples, Italie
Poids net: 500 g
Type de produit: Pâtes de blé dur - Pâtes longues percées
Le choix Amatriciana : Bucatini n°15 De Cecco, épais, percés, rugueux. Ils portent la tomate, le guanciale et le pecorino sans glisser. 3,49 € le paquet : stockez par 4 pour panier malin.
Comparatif : Spaghetti = fin et glissant. Bucatini = moelleux et juteux. Perciatelli = autre nom du même format.
Questions fréquentes
Bucatini ou spaghetti pour l'amatriciana ?
Prenez les Bucatini n°15. Conclusion directe : le trou central garde la sauce tomate-guanciale et donne la vraie texture amatriciana, plus moelleuse que le spaghetti.
Comment éviter qu'ils collent ?
Eau bouillante très salée en grand volume, remuez les 2 premières minutes et gardez 1 louche d'eau de cuisson pour lier la sauce.
4.2★★★★★★★★★★(9)
5 ★5
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
9
★★★★★★★★★★5.0
t*j
Vérifié
Les vrais bucatini !
Enfin des vrais bucatini percés !
★★★★★★★★★★5.0
c*k
Vérifié
Amatriciana parfaite
Cuisson al dente impeccable, le trou garde bien la sauce tomate guanciale. Texture rugueuse qui accroche super bien. On se croirait à Rome.
★★★★★★★★★★4.0
s***v
Vérifié
Très bonnes pâtes
Goût franc de blé dur, tiennent bien à la cuisson 9 minutes. Un peu difficiles à casser pour les enfants à cause de l'épaisseur, mais pour une carbonara ou amatriciana c'est le top.
★★★★★★★★★★5.0
n***l
Vérifié
Mon ado valide la cacio e pepe
Franchement trop bonnes ! J'ai fait une cacio e pepe pour un dîner entre potes, la sauce est restée à l'intérieur des pâtes, trop stylé. Ça change des spaghettis classiques, texture fun en bouche. Je rachète c'est sûr.
★★★★★★★★★★4.0
c**g
Vérifié
Bonne tenue, cuisson 9 min
Achetées en ligne à 3,49 €, bien emballées. Cuisson 9 minutes pile pour un al dente ferme. Elles accrochent bien la sauce, ne se cassent pas à la cuisson. Je préfère juste les spaghetti pour tous les jours, mais pour l'amatriciana il n'y a pas mieux.
★★★★★★★★★★5.0
t***j
Vérifié
Dignes d'une trattoria napolitaine
À 68 ans, j'ai gouté beaucoup de pâtes et celles-ci me rappellent celles de Naples. Le tréfilage bronze se sent, la sauce nappe sans glisser. Cuisson homogène, aucun collage si on sale bien l'eau. Mon mari qui est difficile en a redemandé. Excellente qualité De Cecco, comme toujours.
★★★★★★★★★★3.0
a*****f
Vérifié
Bonnes mais longues à cuire
Goût très correct et belle texture trouée qui retient la sauce. Par contre un peu longues à cuire et pas pratiques à manger pour mes petits. Je les réserve aux repas d'adultes.
★★★★★★★★★★5.0
p****p
Vérifié
Accroche incroyable
Testés avec un ragù simple : la sauce entre dans le tube, chaque bouchée est juteuse. Ne se fendent pas, restent élastiques. Supérieurs aux bucatini de supermarché que j'achetais avant. Foncez !
★★★★★★★★★★2.0
l*****f
Vérifié
Trop épaisses pour nous
La qualité est là, rien à dire, tenue parfaite. Mais à la maison on n'a pas accroché au côté très épais et au trou qui garde trop de liquide chaud pour les enfants. On retourne aux linguine, dommage.
