De Cecco Fedelini n°10 – Pâtes longues extra-fines Ligurie
4.3 (4)
6,28 €
De Cecco Fedelini n°10, fils ligures plus fins que spaghetti pour beurre-sauge et tomate fraîche, à 3,19 € à acheter en ligne sur La Belle Pasta Italiana.
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Plus fins que le spaghetti, plus gourmands que le vermicelle : De Cecco Fedelini n°10 de Ligurie pour sauces simples beurre, sauge et tomate fraîche.
Fedelini ou spaghetti : que choisir ?
Fedelini n°10 = diamètre plus fin que spaghetti n°12. Résultat : cuisson plus rapide, bouchée plus délicate, sauce qui enrobe au lieu de glisser. Choisissez fedelini pour plats légers, spaghetti pour ragù costauds.
Quelles sauces subliment leur finesse ?
Beurre cru et parmesan, beurre fondu-sauge, tomate crue-basilic, huile d'olive-citron, œuf. Évitez bolognaise épaisse qui écrase les fils. Cuisson 5-6 minutes al dente.
Prix direct en ligne
Blé dur italien, paquet 500 g. Achetez à 3,19 € sur La Belle Pasta Italiana, -15% avec SAVE15, livraison gratuite dès 45,00 €.
Caractéristiques
Fedelini n°10 ligures : plus fins que spaghetti pour sauces délicates, à 3,19 €
Cuisson 5-6 min al dente : bouchée légère qui enrobe le beurre et la tomate fraîche
500 g De Cecco premium : économisez avec SAVE15 -15%
Type de produit: Pâtes italiennes longues extra-fines blé dur
Modèle / Numéro: Fedelini n°10
Cuisson conseillée: 5-6 minutes
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
Recette ligurienne à petit prix : fedelini, beurre noisette, sauge, parmesan 24 mois. Un plat à 3,19 € le paquet qui a un goût de restaurant.
Alternez avec spaghetti n°12 pour varier les textures sans changer de sauce.
Questions fréquentes
Quelle différence avec les cheveux d'ange ?
Les fedelini sont fins mais tiennent mieux en sauce que les cheveux d'ange ultra-fins n°209, réservés au bouillon. Fedelini = plat sec, cheveux d'ange = soupe.
Comment éviter les paquets collés ?
Eau abondante salée, plongez en pluie, remuez aussitôt et égouttez avec un peu d'eau de cuisson pour lier.
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Avis clients
4
★★★★★★★★★★5.0
d*n
Vérifié
Finesse incroyable au beurre-sauge
Plus fins que des spaghetti, ces fedelini sont d'une délicatesse folle. Beurre mousseux, sauge fraîche, parmesan 24 mois, un régal ligure comme en vacances. Cuisson 6 minutes pile, ils restent soyeux sans coller. Mon mari a dit que c'était un plat de resto. Sublime simplicité.
Très bons avec tomate cerise, ail et basilic. Fils fins donc à surveiller, ils cuisent vite. Texture élégante qui change des spaghetti.
★★★★★★★★★★3.0
i*****n
Vérifié
Sympa mais trop fins pour moi
Qualité De Cecco indéniable, pas de casse et bon goût de blé. Personnellement je les trouve un peu trop fins pour une bolognaise costaud, la sauce les écrase. Parfaits en revanche avec juste huile d'olive et parmesan. À réserver aux sauces légères.
