Plus fines que les linguine classiques, les Linguettine Di Martino misent sur la délicatesse pour sublimer poissons et crustacés.
Quelle différence avec les linguine ?
Épaisseur nettement plus fine pour une bouchée délicate et une absorption rapide des jus. La porosité du tréfilage au bronze retient les condiments légers et veloutés sans les écraser.
Quels accords et cuissons ?
Idéales mantecata avec sauces parfumées à base de poisson, fruits de mer, ou cassées à la main en minestrone enveloppante. Attention au temps de cuisson : goûtez tôt pour garder le parfait al dente.
Comment les choisir ?
Choisissez-les si vous comparez des pâtes longues fines italiennes pour dîners légers et recettes de la mer. À 1,45 €, à commander en ligne pour varier des spaghetti.
Caractéristiques
Format long extra-fin : plus délicat que les linguine classiques
Tréfilage au bronze poreux : accroche parfaite sauces légères poisson et crustacés
Polyvalentes : mantecata ou cassées en soupe + prix mini 1,45 €
Finesse à 1,45 € : Linguettine pour spaghetti aux palourdes, linguettine citron-crevettes ou version soupe réconfortante. Cumulez SAVE15 -15% et livraison gratuite dès 45,00 €.
Questions fréquentes
Quel temps de cuisson prévoir ?
Plus court que les linguine classiques en raison de la finesse. Conclusion : goûtez une minute avant le temps indiqué et égouttez al dente pour la mantecatura.
Peut-on les casser pour la soupe ?
Oui. Cassez-les à la main et plongez-les dans une minestrone chaude. La texture fine devient fondante et absorbe bien le bouillon.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
u****l
Vérifié
Finesse incroyable avec fruits de mer
Ces linguettine sont d'une finesse rare, encore plus délicates que des linguine classiques. J'ai fait sauce aux palourdes, ail, vin blanc et persil, les pâtes ont absorbé le jus à merveille sans se casser. Cuisson précise, elles restent soyeuses. On sent le travail au bronze. À 1,45 €, c'est cadeau pour une pâte aussi raffinée. Mon poissonnier m'a même demandé la marque.
★★★★★★★★★★4.0
k*c
Vérifié
Légères et élégantes
Parfaites pour sauces légères.
★★★★★★★★★★5.0
u**n
Vérifié
Adoptées pour l'été
Je les utilise avec tomates cerises, crevettes et citron, c'est léger et frais. Elles cuisent vite et ne collent pas si on met beaucoup d'eau. Mon ado qui n'aime que les spaghettis les a validées, c'est dire.
