Di Martino Lumachine - Petites Pâtes Italiennes Polyvalentes

Ces petites coquilles sont adorables et tiennent bien en bouillon. Elles ne se délitent pas comme certaines pâtes à potage. Mes petits-enfants adorent avec du bouillon de poule et parmesan.

Testées en minestrone et en salade froide, elles accrochent bien la sauce. Cuisson rapide, à surveiller. Très bon rapport qualité prix.

Cuites comme un risotto avec oignons, bouillon et parmesan, les lumachine deviennent crémeuses sans être molles. Toute la famille a adoré, même ma fille difficile de 8 ans. Je valide totalement.

Idéales pour bébé et soupe du soir.

Bonne tenue, pas de bouillie même après 10 minutes. Goût délicat de blé. J’en mets dans la soupe de légumes du dimanche, ça cale bien. Pratique, le paquet se conserve bien.

Goût agréable et forme rigolote pour les enfants. Attention, elles gonflent pas mal, prévoyez large en eau et ne les laissez pas trop attendre sinon elles collent un peu entre elles.

Franchement je ne connaissais pas les lumachine. C’est entre coquillette et conchiglie mini. En gratin avec jambon et crème, c’est hyper gourmand. En plus elles sont 100% blé italien, on sent la différence. J’en ai déjà racheté trois paquets.

Trop mignonnes dans l’assiette lol, avec du beurre et du fromage c’est le meilleur. Cuisson super rapide quand on rentre des cours. Ma mère en achète tout le temps maintenant.

Elles supportent bien la boîte lunch, ne sèchent pas trop avec un filet d’huile d’olive. Bonnes aussi froides en salade avec tomates et mozzarella. Je recommande.

Le goût est bon mais j’ai raté la première cuisson, elles sont devenues un peu molles et ont collé. Je dois les égoutter plus tôt. À réessayer en version soupe où c’était meilleur.