On dirait du riz, c'est de la pâte : l'Orzo Di Martino est la petite pâte la plus polyvalente pour soupes riches, salades tièdes et surtout cuisson façon risotto.
Orzo comme un risotto : comment faire ?
Tostez l'Orzo 1 minute, mouillez au bouillon chaud louche par louche comme un risotto. Vous obtenez une texture veloutée à l'extérieur, tenace au cœur, qui plaît aux adultes comme aux enfants. Parfait pour risotto aux légumes, aux crustacés ou aux fromages.
Pourquoi l'avoir en épicerie à risotto ?
Blé 100% italien, tréfilage bronze, absorption régulière sans coller. Alternative rapide au riz pour changer des risottos classiques, et base idéale pour initier les enfants au monde des pâtes.
Prix et achat malin
Prix vente : 1,45 € + coupon SAVE15 (-15%). Glissez plusieurs paquets pour atteindre la livraison gratuite dès 45,00 €.
Caractéristiques
Forme grain de riz : cuisson façon risotto crémeuse mais tenace, soupes et salades tièdes
Type de produit: Petites pâtes Pasta di Gragnano IGP façon riz
Modèle / Série: Orzo
Usages recommandés: Risotto de pâtes, soupes, bouillons, salades tièdes
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
Votre risotto sans riz. Orzo Di Martino + bouillon chaud + parmesan = dîner crémeux en 15 minutes. À 1,45 € le paquet, c'est l'épicerie premium la moins chère pour tester la cuisson risottata. Pensez au lot avec Rosmarino et Tubettini.
Questions fréquentes
Quelle différence entre Orzo et riz pour risotto ?
L'Orzo est une pâte de blé en forme de grain de riz. Cuit façon risotto au bouillon, il devient crémeux plus vite que le riz et garde un cœur ferme typique des pâtes.
Peut-on le cuire à l'eau simple ?
Oui. Cuisson à grande eau salée 8-10 minutes pour soupes et salades, puis ajout en fin de cuisson du bouillon pour garder la texture.
4.5★★★★★★★★★★(8)
5 ★5
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
b***y
Vérifié
Orzotto crémeux parfait
Crémeux et fondant, on adore !
★★★★★★★★★★5.0
g**d
Vérifié
Mon astuce de flemme
Je fais un risotto de pâtes en 15 minutes avec cet orzo, sans stress. Ça absorbe bien le bouillon et reste al dente. Validé par toute la famille.
★★★★★★★★★★4.0
p*****f
Vérifié
Très bon en soupe
Testé dans un minestrone et en façon pilaf aux champignons, c'était délicieux. La texture façon riz est très agréable. Je surveille juste la cuisson car ça va vite.
★★★★★★★★★★5.0
j**c
Vérifié
Une belle découverte
Je ne connaissais pas l'orzo et je suis conquise. Pour un soir pressé, je le cuis comme un risotto avec parmesan et un peu de beurre, c'est réconfortant à souhait. La qualité Gragnano IGP se sent vraiment, le grain ne s'écrase pas. Mes enfants qui boudent le riz adorent ça. Prix mini en plus.
★★★★★★★★★★4.0
q*o
Pratique et savoureux
Idéal pour changer des coquillettes. J'aime le côté fondant quand on le laisse mijoter dans le bouillon. Il faut bien remuer sinon ça attache un peu au fond. Sinon rien à dire, très bon produit.
★★★★★★★★★★5.0
p**q
Vérifié
Parfait pour bébé et papy
J'en fais souvent pour ma petite-fille de 2 ans et mon père de 84 ans, c'est facile à manger et digeste. En bouillon de poule maison, c'est doux et nourrissant. La qualité Di Martino est toujours régulière. Je recommande aux grands-parents !
★★★★★★★★★★3.0
c****w
Bon mais cuisson à surveiller
Le goût est très bon, bien meilleur que l'orzo basique. Par contre si on dépasse d'une minute, ça devient vite mou. Je conseille de goûter avant la fin et de servir aussitôt. En salade froide, c'est pas mal aussi.
★★★★★★★★★★5.0
u***v
Vérifié
Mon indispensable du placard
Toujours un paquet d'avance à la maison ! Soupe du soir, orzotto aux légumes, salade d'été au citron, tout y passe. La tenue est impeccable pour des si petites pâtes. On sent le blé italien, ça n'a rien à voir avec les premiers prix. À 1,45€, c'est cadeau.
