Di Martino Spaghetti Lunghi - Spaghetti Extra-Longs Spéciaux 100% Blé Italien

Extra-longs et tellement élégants enroulés !

Longueur impressionnante, il faut une grande casserole. Tenue tenace, parfum de blé très présent. Sublimes avec un simple aglio e olio.

J'ai acheté ces spaghetti lunghi pour un dîner entre amis et ça a fait son show. Ils sont vraiment très longs, on les twiste comme en trattoria. Le goût est parfumé, bien supérieur aux spaghetti basiques. Seul bémol, ils sont un peu difficiles à doser et à égoutter sans en mettre partout. Mais pour l'effet assiette parfaite, ça vaut les 9 €.

J'ai vécu à Naples et ces lunghi m'ont rappelé les tablées du dimanche. Je les ai préparés avec des vongole, ail, vin blanc et persil. La pâte reste nerveuse, elle ne casse pas malgré la longueur si on la plonge avec douceur. Elle capte bien le jus sans devenir élastique. Mes invités ont adoré le côté festif. Un vrai produit spécial.

Goût intense et belle texture bronze. Attention, ils dépassent d'une casserole standard au début, il faut les laisser s'assouplir progressivement.

Saveur excellente, tenue parfaite al dente. Au quotidien c'est quand même peu maniable pour les enfants et pour les petites casseroles.

Huile d'olive, parmesan 24 mois, poivre. Rien d'autre. Et c'était divin, la longueur change tout en bouche.