Granoro Dedicato Huile d'Olive Extra Vierge DOP 0,75 L - Coratina des Pouilles

Fruitée, ardente, parfaite sur bruschetta.

Nez d'herbe fraîche et d'amande, bouche poivrée qui pique juste comme il faut. Sublime sur une burrata.

Je cherchais une vraie Coratina des Pouilles et celle-ci ne déçoit pas. Elle est intense, verte, avec une belle amertume noble en fin de bouche. Parfaite pour assaisonner soupes, légumes grillés et viandes. La bouteille de 0,75 L est pratique et bien fermée. Le prix promo à 10€ est très intéressant pour une DOP. Je la réserve aux assaisonnements à froid.

D'habitude je prends une huile douce, mais là j'ai été conquise. Elle relève incroyablement une simple salade de tomates ou des pâtes à l'ail. On sent l'olive fraîche, un peu d'artichaut, et ce piquant en gorge typique de la Coratina. Mes invités m'ont demandé d'où elle venait. À 10 euros au lieu de 12,50, j'en ai pris deux bouteilles. Arrivée bien protégée, rien à dire.

Enfin une DOP monocultivar à prix abordable. Goût puissant, idéal pour bruschette et grillades. Bouteille élégante en plus.

Huile intense et poivrée, super sur les légumes rôtis. Attention si vous aimez les huiles douces, celle-ci a du peps !

Utilisée chaque matin sur pain grillé avec un peu de sel, c'est un bonheur. Même mon mari qui ne jurait que par le beurre s'y est mis lol.

Qualité indéniable, belle couleur verte et arômes francs. Pour moi elle est un peu trop ardente pour la cuisson, je la garde pour l'assaisonnement.

À mon âge, on fait attention à ce qu'on mange et une bonne huile DOP, c'est essentiel. Celle-ci est franche, fruitée, elle parfume bien les soupes et les haricots. La bouteille en verre est sérieuse et le bouchon ne fuit pas. Le rapport qualité-prix avec la remise est honnête. Je la recommande aux amateurs d'huiles corsées.

On sent que c'est une vraie extra vierge Coratina, piquante et amère. Personnellement je la trouve trop intense pour mes salades douces. Mon fils l'adore sur les viandes, donc elle sera utilisée. À réserver aux amateurs d'huiles corsées.