Pour changer des penne classiques, la Candela Corta Afeltra apporte un grand tube court qui capte la sauce à l'intérieur et gratine à merveille.
Quel usage en cuisine ?
Tube large et court parfait pour pâtes al forno, candi au ragù, et recettes avec polpa fine ou passata napoletana bien réduite. La sauce entre dans le tube pour une bouchée juteuse.
Quelle tenue à la cuisson ?
Pâtes sèches 100% blé italien de qualité premium : paroi épaisse, cuisson al dente ferme, coupe nette qui ne s'écrase pas au service ni au gratin.
Comment la choisir dans votre panier ?
Si vous comparez les formes Afeltra, choisissez Candela Corta pour plats conviviaux et four, Penna Liscia pour quotidien, Mezzo Pacchero pour sauces premium. Prix direct 5,49 € pour acheter en ligne.
Caractéristiques
Grand tube court qui capte la sauce à l'intérieur
100% blé italien à paroi épaisse pour four et gratin
Format convivial premium à 5,49 € à acheter en ligne
Forme: Tube large court
Catégorie: 100% Italian Wheat
Ingrédient: 100% blé italien
Modèle / Gamme: Candela Corta
Type de produit: Pâtes sèches italiennes
Usage principal: Plats au four, sauces tomate et ragù
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
Conseil achat : Testez Candela Corta vs Mezzo Pacchero. La Candela est plus longue et fine pour gratins généreux, le Mezzo Pacchero plus large pour sauces napolitaines haut de gamme. Les deux à 5,49 €.
Questions fréquentes
La candela corta convient-elle au four ?
Oui, c'est l'un des meilleurs choix. Précuisez 2 minutes de moins que la cuisson al dente, mélangez avec sauce réduite, puis gratinez 10-15 minutes.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
w****y
Vérifié
Découverte géniale
Originales et délicieuses au four !
★★★★★★★★★★5.0
x*f
Vérifié
Parfaites pour plats généreux
Format long et large qui change tout, idéal pour un plat au four avec sauce tomate et scamorza. Cuisson al dente, elles ne cassent pas trop à la manipulation. Toute la tablée a demandé ce que c'était.
★★★★★★★★★★4.0
c*z
Vérifié
Belles pâtes, cuisson à apprivoiser
J'ai découvert la candela corta avec cette marque, c'est sympa et festif. Il faut prévoir une grande casserole et bien remuer au début pour éviter qu'elles collent. Une fois avec une bonne sauce généreuse, c'est très gourmand. Petit bémol, le format est fragile cru, quelques morceaux cassés dans le paquet. Mais le goût 100% blé italien est vraiment top.
