Afeltra Spaghettino – Spaghetti fin en blé 100% italien

Ce spaghettino fin est une merveille avec des sauces légères. Testé avec ail, huile d'olive, citron et persil : il absorbe juste ce qu'il faut sans devenir mou. Cuisson rapide, texture délicate mais qui se tient. On sent le blé 100% italien, très parfumé. Léger et digeste, parfait le soir.

Fin, léger, parfait avec huile d'olive !

Mes jumeaux de 4 ans galéraient avec les gros spaghettis, ceux-ci fins sont parfaits pour eux. Cuisson en 6-7 minutes, ils restent souples sans coller. Avec juste du beurre et du parmesan, ils se régalent. Et nous on les aime en aglio e olio le soir.

À mon âge, on apprécie les choses délicates. Ce spaghetti fin me rappelle ceux mangés à Sorrente avec des palourdes. Il cuit vite, reste soyeux, nappe bien le jus sans l'écraser. Avec des vongole et un verre de blanc, c'était la dolce vita à la maison. J'en recommande à mes amies.

Super fin, idéal pour l'été. J'ai fait une recette froide avec citron, thon, câpres et roquette, il était parfait, léger et savoureux. Attention à ne pas trop cuire car fin oblige, ça va vite. Égouttage immédiat conseillé.

Pratique quand on est pressée : cuit en quelques minutes et ne colle pas si on met assez d'eau salée. Bon goût artisanal malgré la finesse. J'aime avec un simple pesto de basilic. Je préfère le spaghettone pour les sauces épaisses, celui-ci est vraiment pour les sauces légères.

Bonne surprise, ce spaghetti fin change des classiques. Texture soyeuse agréable en bouche, parfum de blé subtil. Il a parfaitement enrobé ma sauce tomate légère maison. Ma femme qui digère mal les pâtes épaisses l'a très bien supporté. On en rachètera.

La qualité est bonne, goût italien authentique et cuisson rapide. Mais personnellement je préfère les pâtes plus consistantes qui se mâchent, celui-ci est vraiment très fin, presque vermicelle. Pour amateurs de délicatesse ou avec fruits de mer, c'est bien.

Goût délicat très agréable avec une sauce au beurre et sauge. En revanche ils cassent facilement dans le paquet et à la mise en cuisson si on ne fait pas attention. Il faut les plonger doucement dans l'eau bouillante. Bon produit pour plats légers.

Sur le papier, l'idée d'un spaghetti fin pour sauces légères est top. En pratique, les miens ont collé entre eux malgré l'eau abondante et l'huile, et sont devenus mous très vite. Le goût de blé est là, mais la texture ne m'a pas convaincue. Je reste sur le spaghetti classique.