Pour les amateurs de goût intense, les Millerighe Di Martino offrent la puissance de la Pasta di Gragnano IGP dans un format généreux strié comme des Paccheri.
Une texture qui exalte les sauces robustes
De même dimension que les Paccheri mais traversées de nombreuses rainures, les Millerighe accrochent les sauces à viande, aux fromages et aux légumes. Résultat : une consistance exceptionnelle en bouche et un goût décidé de blé italien.
Au four et en plats généreux
Parfaites en gratin au four, elles gardent leur tenue et s'harmonisent avec des ragùs riches. À tester aussi en recettes de fêtes où le format large fait la différence.
Prix direct à acheter en ligne
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Caractéristiques
Format large strié type Paccheri qui accroche les sauces robustes pour un goût intense
Pasta di Gragnano IGP au blé italien pour une mâche ferme, idéale au four
Excellent rapport qualité-prix à 2,49 € à commander en ligne avec 15% via SAVE15
Forme: Tube large strié, dimension Paccheri
Composition: Blé italien
Prix de vente: 2,49 EUR
Modèle / Gamme: Millerighe
Type de produit: Pâtes spéciales Pasta di Gragnano IGP
Pour sauces qui ont du caractère : rainures profondes + calibre Paccheri. À 2,49 €, les Millerighe sont le choix des amateurs de Gragnano intense et de gratins généreux.
Questions fréquentes
Quelle différence entre Millerighe et Paccheri ?
Même calibre généreux, mais les Millerighe sont striées en surface. Elles retiennent mieux les sauces épaisses et offrent plus de relief en bouche.
Conviennent-elles pour un gratin ?
Oui, c'est leur point fort. Leur structure épaisse supporte la cuisson au four et les sauces riches sans ramollir.
4.0★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
k***w
Incroyables avec ragù
Parfaites !
★★★★★★★★★★5.0
r*g
Vérifié
Enfin testées, adoptées
Format généreux entre paccheri et rigatoni, les stries accrochent super bien la sauce tomate maison.
★★★★★★★★★★5.0
l***s
Vérifié
Dignes de Gragnano
Je les ai cuisinées al dente avec une sauce saucisse et pecorino, c'était digne d'une trattoria. La pâte est épaisse, parfumée, elle ne colle pas et reste ferme même réchauffée le lendemain. Le sachet de 500g part très vite à la maison. Rapport qualité prix très correct pour une IGP.
★★★★★★★★★★4.0
u****b
Vérifié
Très bonnes pâtes robustes
Bonne tenue, goût authentique de blé dur, parfait pour les sauces un peu grasses. Cuisson un peu plus longue que prévu chez moi. Je recommande pour les amateurs de pâtes consistantes.
★★★★★★★★★★4.0
f*****r
Ma fille adore
J'ai 68 ans et je cuisine souvent pour mes petits-enfants, ces millerighe changent des coquillettes ! Elles sont belles dans l'assiette et tiennent bien la cuillère pour les plus jeunes. Avec juste du beurre et du parmesan c'est déjà très bon.
★★★★★★★★★★3.0
d*****v
Vérifié
Bonnes mais cuisson délicate
Le goût est vraiment là, on sent la pâte de Gragnano, rugueuse et savoureuse. Par contre attention à la cuisson : une minute de trop et le bord devient un peu mou alors que le centre reste ferme. Il faut vraiment goûter avant d'égoutter. Je réessaierai en réduisant d'une minute.
★★★★★★★★★★2.0
q**b
Vérifié
Déçue par la casse
Sur deux paquets, beaucoup de pâtes arrivées fendues ou cassées en morceaux, ce qui gâche un peu la présentation pour une sauce aux morceaux. Le goût reste bon, c'est pour ça que je mets 2 étoiles et pas moins. Peut-être un souci de transport, mais à ce prix je m'attendais à mieux côté conditionnement.
