Achetez en ligne les Benedetto Cavalieri Mezzi Paccheri : tubes lisses courts de 30 mm à manger en une bouchée, qui absorbent généreusement ragù, poisson et légumes.
Quel format et quel avantage en bouche ?
Tube lisse d'environ 30 mm de long et 1,70 mm d'épaisseur. Plus court que le paccheri traditionnel, il se mange en une bouchée. Pâte charnue, rugueuse et poreuse qui capte la sauce à l'intérieur comme à l'extérieur.
Quelles sauces et cuissons privilégier ?
Parfait avec ragù de viande, sauces au poisson, légumes fondants et plats gratinés au four. Tient la cuisson longue et le passage au four sans s'affaisser.
Pourquoi commander au prix boutique ?
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Caractéristiques
Tube lisse 30 mm x 1,70 mm à manger en une bouchée, absorption maximale à 3,50 €
Pâte charnue rugueuse idéale ragù, poisson, légumes et four
Format premium semoule de blé dur + SAVE15 -15% et livraison gratuite dès 45 €
Forme: Tube lisse court, 30 mm long, 1,70 mm épaisseur
Texture: Charnue, rugueuse et poreuse
Livraison: Gratuite dès 45,00 EUR, standard 8,00 EUR
Prix de vente: 3,50 EUR
Modèle / Gamme: Mezzi Paccheri
Type de produit: Pâtes de Semoule de Blé Dur
Usage recommandé: Ragù, sauces poisson, légumes, plats gratinés
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
Décision d'achat : si vous aimez les sauces généreuses, le Mezzi Paccheri offre plus de sauce par bouchée qu'un tube fin. 3,50 € pour un plat de restaurant à la maison.
Astuce : saucez très généreusement, le tube poreux boit le jus : prévoyez une louche de plus.
Questions fréquentes
Quelle différence entre Mezzi Paccheri et Paccheri classiques ?
Les Mezzi sont plus courts (environ 30 mm), donc plus faciles à manger en une bouchée et à doser, avec la même capacité à retenir la sauce.
Conviennent-ils pour un gratin au four ?
Oui. Leur épaisseur de 1,70 mm supporte très bien la cuisson au four sans se ramollir.
4.0★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
m*h
Vérifié
Grandioses au ragù
Sauce napolitaine accrochée, cuisson parfaite.
★★★★★★★★★★5.0
h**l
Vérifié
Un vrai plat du dimanche
Ces mezzi paccheri de 30 mm sont impressionnants, larges et charnus. Avec un ragù napolitain mijoté trois heures, c'était le dimanche parfait. Ils ne se cassent pas et restent bien al dente.
★★★★★★★★★★4.0
a*****k
Vérifié
Super en gratin
J'ai testé en gratin avec béchamel, champignons et parmesan, résultat bluffant. La surface lisse gratine bien sans sécher, et le diamètre permet de bien farcir. Il faut juste bien saler l'eau car la pâte est épaisse. Toute la tablée a aimé, même ma mère difficile.
★★★★★★★★★★5.0
r***f
Vérifié
Dignes d'un resto
Franchement on se croirait au restaurant. J'ai fait une sauce aux fruits de mer, crevettes, tomates cerises et vin blanc, les tubes ont gardé le jus à l'intérieur, un délice. La texture est soyeuse mais ferme, on sent le travail de tréfilage. Cuisson facile, ils ne collent pas si on remue au début. Mon mari m'a dit que c'était mes meilleures pâtes depuis longtemps. Je ne peux que recommander.
★★★★★★★★★★4.0
b**q
Vérifié
Belle découverte
Je connaissais pas ce format lisse, d'habitude je prends des rigatoni. Là c'est plus large, plus fondant, parfait avec une sauce au poisson. J'ai fait saumon, courgette et citron, super équilibre. Bonne tenue à la cuisson.
★★★★★★★★★★3.0
j**p
Vérifié
Bons mais longs à cuire
Très bon goût de blé, belle forme généreuse qui fait plaisir à servir. En revanche comptez bien 14-15 minutes pour un vrai al dente, et prévoyez une grosse casserole car ils prennent de la place. Je les garde pour le week-end.
★★★★★★★★★★4.0
z***p
Validés par ma Nonna
Ma grand-mère vient de Campanie et elle est très exigeante sur les paccheri. Elle a trouvé ceux-ci excellents, bien épais, pas caoutchouteux. On les a mangés avec une sauce tomate simple à l'ail. Que du bonheur, on en rachètera.
★★★★★★★★★★2.0
j*l
Trop larges pour nous
La qualité est indéniable, belle pâte qui ne se défait pas. Mais le format 30 mm lisse n'a pas plu à mes enfants, ils trouvent ça trop gros à manger et la sauce glisse un peu si elle est trop liquide. Pour les adultes amateurs de ragù, pourquoi pas.
