Benedetto Cavalieri Mezzi Rigatoni Rayés - Pâtes en Semoule de Blé Dur

Les 14 cannelures accrochent la crème de pecorino et le guanciale comme jamais. Cuisson al dente impeccable, ils ne se fendent pas. On sent le travail lent et la semoule de qualité. Ma carbonara n'a jamais été aussi romaine !

Fermes, rayés, sauce bien accrochée.

Utilisés avec sauce tomate et saucisse, ils restent fermes et savoureux. Bon rapport qualité prix pour des pâtes artisanales.

Je cuisine beaucoup italien et ces mezzi rigatoni sont devenus mes préférés. Le format court est pratique, les rayures retiennent bien le jus. Essayés en gratin, en sauce, toujours parfaits. Je les offre aussi à ma fille étudiante, elle adore.

Achetés un peu au hasard sur le site. Bonne mastication, goût franc de blé dur. Avec des légumes rôtis, c'est parfait pour un dîner rapide mais quali.

Qualité sérieuse, pas de doute, et belle tenue à la cuisson. Pour moi ils sont juste un peu épais, je préfère quand c'est plus fin. Avec une sauce fluide c'est mieux.

Dimanche en famille, douze personnes, deux paquets de mezzi rigatoni avec ragù de ma mère. Tout le monde a demandé quelle marque c'était. Ils ne collent pas, même en grande quantité, et restent beaux dans le plat. Franchement au-dessus des marques de supermarché.

Je prépare mes repas de la semaine, ces pâtes se réchauffent très bien sans devenir molles. Pratique et gustativement au top. Je recommande pour les actifs pressés.

Je reconnais la qualité artisanale mais la texture reste trop tenace à mon goût même avec deux minutes de plus. Mon mari a adoré, moi moins. Question de préférence.

À 72 ans, j'ai gouté beaucoup de pâtes dans ma vie. Celles-ci me rappellent celles de mon enfance dans les Pouilles : épaisses, parfumées, qui demandent une bonne mastication. Je les fais juste à l'huile d'olive et ail, un délice simple. Livraison rapide et bien emballée. Merci.