Achetez Riso Scotti Carnaroli Affiné 18 Mois Édition 1950 : le risottoreis premium italien bio de Lombardie, à 4,49 € en ligne.
Le roi des risottos, affiné 18 mois
Cultivé depuis 160 ans selon des méthodes respectueuses, ce Carnaroli est sélectionné avec soin puis affiné minimum 18 mois. L'affinage stabilise le grain, concentre les arômes et garantit une tenue al dente exceptionnelle et un crémeux sans coller.
Pourquoi choisir l'Édition 1950 ?
Édition hommage aux rizières de Lombardie des années 1950 : traçabilité, sélection premium et goût authentique. Parfait pour risotto alla milanese, aux cèpes, aux fruits de mer où chaque grain doit rester distinct et absorber le bouillon.
Prix premium accessible en ligne
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Caractéristiques
Carnaroli de Lombardie affiné 18 mois : tenue al dente et crémeux de chef
Culture bio depuis 160 ans Édition 1950 : sélection premium authentique
Prix 4,49 € + SAVE15 -15% : le haut de gamme risotto accessible en ligne
Usage: Risotto gastronomique al dente, milanaise, cèpes
Coupon: SAVE15 (-15%)
Labels: Agriculture biologique
Prix de vente: 4,49 EUR
Type de produit: Riz Carnaroli bio premium pour risotto
Modèle / Série: Carnaroli Affiné 18 Mois Édition 1950
Origine / Affinage: Lombardie, Italie, affiné 18 mois minimum
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
Carnaroli Affiné 18 Mois Édition 1950 à 4,49 €. Bio, Lombardie, al dente parfait pour grands risottos. Premium accessible avec SAVE15 -15%.
Questions fréquentes
Que apporte l'affinage 18 mois ?
Il stabilise le grain pour une meilleure tenue al dente, une absorption régulière du bouillon et un risotto plus crémeux.
Est-il bio ?
Oui. C'est un riz issu de culture biologique dans la tradition des rizières lombardes.
4.4★★★★★★★★★★(5)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
5
★★★★★★★★★★5.0
h***q
Exceptionnel
Grains superbes, tenue al dente parfaite.
★★★★★★★★★★5.0
j*f
Vérifié
Mon meilleur risotto
Ce Carnaroli affiné 18 mois change tout. Le grain reste ferme au cœur et libère un beau crémeux. Mon risotto aux truffes était digne d'un restaurant.
★★★★★★★★★★4.0
z***v
Vérifié
Grand riz de Lombardie
On sent le haut de gamme dès l'ouverture du paquet, grains longs, bien nacrés, sans brisures. J'ai fait un risotto au Barolo et un aux agrumes, tenue impeccable même avec un peu plus de bouillon. L'affinage apporte vraiment quelque chose en texture. Il demande juste un peu plus d'attention sur le tostatura au début. Le côté bio et édition 1950, j'avoue, ça fait plaisir à offrir aussi.
★★★★★★★★★★5.0
k***i
Al dente comme en Italie
J'ai 72 ans et j'ai connu les vrais risottos piémontais de mon enfance. Celui-ci s'en approche beaucoup. Le grain ne s'écrase pas, il reste perlé, il accroche bien le jus sans devenir collant. Dimanche dernier avec des cèpes séchés et beaucoup de parmesan affiné 24 mois, mes invités se sont régalés. On voit que c'est un riz vieilli avec soin. Pour 4,49 euros, c'est un petit luxe que je m'offre souvent.
★★★★★★★★★★3.0
q***d
Vérifié
Très bon mais exigeant
Qualité du grain incontestable, bio, bel aspect, goût fin de riz. En revanche il pardonne moins les erreurs que mon Arborio habituel, si on met trop d'eau d'un coup il faut rallonger la mantecatura. En suivant bien la technique, résultat superbe et très al dente. À réserver aux jours où on a le temps de cuisiner tranquillement.
