Réussissez un vrai risotto crémeux comme en Italie. Le Riso Scotti Carnaroli 5x1kg, Le Roi du Riz cultivé dans des zones spécifiques d'Italie, offre de gros grains consistants qui restent al dente et lient la sauce.
Pourquoi le Carnaroli est le roi du risotto ?
Plus riche en amidon noble et plus résistant que l'Arborio, il absorbe le bouillon sans éclater. Résultat : cœur ferme, crème onctueuse, mantecatura parfaite au parmesan pour risotto aux champignons, au safran ou aux fruits de mer.
Quel format choisir ?
Le lot 5x1kg en sachets fraîcheur convient aux amateurs de risotto hebdomadaire et aux tables nombreuses. Comptez 80 g par personne, toastez à sec (tostatura), mouillez progressivement 16-18 minutes.
Offre exceptionnelle -50%
Prix promo : 10,50 € au lieu de 20,99 €, soit -50%, à 2,10 €/kg seulement. La meilleure remise risotto du rayon. Ajoutez le coupon SAVE15 (-15% supplémentaires) et profitez de la livraison gratuite dès 45,00 € en commandant en ligne.
Caractéristiques
Carnaroli italien gros grains : risotto crémeux et al dente garanti
Choisi par les meilleurs chefs, cultivé en zones spécifiques d'Italie
Lot 5x1kg à 10,50 € au lieu de 20,99 € (-50%) + coupon SAVE15
Origine: Italie, zones spécifiques
Catégorie: Risotto Carnaroli
Conditionnement: 5 x 1 kg (5 kg au total)
Type de Produit: Riz à risotto Carnaroli
Modèle ou Gamme: Carnaroli Le Roi du Riz
Usage recommandé: Risotto, riz crémeux
Vendeur: La Belle Pasta Italiana
Détails du produit
-50% sur le Roi du Risotto. Carnaroli vs Arborio : grains plus gros, meilleure tenue, onctuosité de restaurant. Saffran milanais, champignons d'automne, marinara. À 10,50 € les 5 kg, faites le plein d'Italie.
Questions fréquentes
Carnaroli ou Arborio pour débuter un risotto ?
Choisissez le Carnaroli. Plus tolérant à la cuisson, il reste ferme et pardonne un excès de bouillon, avec un crémeux supérieur.
Combien de temps se conserve le lot 5x1kg ?
Les sachets de 1 kg non ouverts se conservent des mois au sec. Après ouverture, refermez bien et consommez dans les 2-3 mois.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
4
★★★★★★★★★★5.0
a***e
Le roi du risotto
Crémeux et grains jamais pâteux !
★★★★★★★★★★5.0
b*****z
Vérifié
Risotto parfait à tous les coups
Gros grains fermes qui absorbent super bien le bouillon. Mon risotto aux champignons était onctueux comme au restaurant. On sent la qualité italienne.
★★★★★★★★★★4.0
f*t
Vérifié
Excellent, demande un peu de technique
Très beau Carnaroli, grain épais qui pardonne bien les petites erreurs de cuisson. Je le nacre à l'huile d'olive, puis bouillon louche par louche, mantecatura au parmesan. Le résultat est crémeux avec un cœur al dente. Le lot de 5 paquets est idéal car on en fait souvent. Il faut juste ne pas lésiner sur le bouillon chaud.
★★★★★★★★★★3.0
z**b
Bon mais long à cuire
Bon riz pour risotto, texture finale vraiment crémeuse. En revanche comptez bien 18-20 minutes et beaucoup de bouillon, c'est plus exigeant que mon ancien riz. Une fois le coup de main pris, c'est délicieux.
